Автор АрТуР ТрАмОв задал вопрос в разделе Другое
В каких продуктах находится простые сахара? и получил лучший ответ
Ответ от Puma[гуру]
К простым углеводам относят следующие:
глюкоза (другие названия: виноградный сахар, декстроза). Находится во многих фруктовых и ягодных соках (в первую очередь – виноградном) ;
фруктоза - содержится во фруктах;
сахароза (глюкоза с фруктозой). Из нее на 95% состоит рафинированный сахар;
мальтоза (иначе - солодовый сахар). Мы найдем её в проросших зернах зерновых, помидорах, а также нектаре и пыльце некоторых растений;
лактоза (иначе - молочный сахар). Находится в молочных продуктах;
галактоза. Является составляющей лактозы.
Глюкоза представляет собой основной источник энергии для любого живого организма. В первую очередь она необходима головному мозгу и печени, а также сердцу, почкам, мышцам и другим органам. Именно глюкоза задействована в синтезе гликогена – энергетического резерва, который организм складирует в печени и мышцах и мобилизует при внезапной нехватке глюкозы.
Почти все продукты, содержащие простые углеводы, отличаются сладким вкусом:
сахар;
мед;
шоколад;
повидло, варенье, джемы;
кондитерские изделия;
сладкие на вкус фрукты;
сладкие напитки.
Простые углеводы называют также быстрыми, поскольку они моментально усваиваются организмом (при этом быстрее всех всасывается глюкоза) и немедленно поставляют ему определенный запас энергии – за счет того, что очень быстро повышают содержание сахара в крови.
Однако практически сразу, с не меньшей скоростью, уровень сахара падает снова – потому что поджелудочная железа вводит в кровь большие порции инсулина, призванного удалить из системы кровообращения сахарный излишек. По этой причине лучше не есть слишком много сладостей, заменив их продуктами, содержащими сложные углеводы – которые не провоцируют такого стремительного скачка сахарного уровня.
Источник: http://womanadvice.ru/uglevody-v-produktah-pitaniya