пшено и пшеничная крупа в чем разница

Ответ от Макси[гуру]
Главное отличие заключается в сырье, из которого производятся крупы. Пшено делают из проса, это цельное зерно округлой формы. Пшеничная крупа, или пшеничка, получается путем дробления зерен твердых сортов пшеницы. Это совершенно разные злаки, поэтому и каши из них отличаются по вкусу и свойствам. Для детского питания пшенная каша считается более легкой для усвоения, так как она не содержит глютен и реже вызывает аллергию. Она богата калием и магнием, которые полезны для сердца. Пшеничная крупа содержит глютен, но при этом в ней много фосфора и клетчатки, важных для развития организма. Обе каши полезны, но при чувствительном пищеварении ребенка лучше выбирать безглютеновое пшено.