птичье молоко что это

Ответ от януся!!!:)[новичек]
В биологическом смысле птичье молоко — это особая питательная масса, которая вырабатывается в зобе или стенках пищевода некоторых видов птиц для выкармливания птенцов на ранней стадии их развития. По консистенции она напоминает творожистую кашицу или слизистый секрет, смешанный с полупереваренной пищей. Такое явление встречается не у всех пернатых. Его производят обыкновенные голуби, фламинго, некоторые трубконосые птицы, клесты и императорские пингвины. Несмотря на название, этот секрет не имеет отношения к молоку млекопитающих, но выполняет схожую функцию. Он богат питательными веществами, стимулирует иммунную систему птенцов, обладает антиоксидантными свойствами и помогает защитить молодой организм от стресса на биохимическом уровне.