Пудинг это
Автор Катерина Александровская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что такое пудинг? и получил лучший ответ
Ответ от DuHh[гуру]
Пудинг (англ. Pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно. Подается обычно охлажденным.
В Англии пудинг считался традиционным блюдом рождественского стола. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж» , сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей. К началу III века это название трансформировалось в плум-пуддинг (plum pudding) — одно из главных блюд рождественского стола. Его называют ещё «пудинг в огне» — перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают. После такого «фейерверка» пудинг кажется ещё вкуснее.
В английской Википедии упомянуты несколько десятков основных разновидностей пудинга.
В настоящее время в России оригинальные рецепты пудинга используются достаточно редко. В розничной продаже представлены готовые пудинги, которые могут долго храниться. Широко распространены всевозможные готовые смеси в пакетах.
Пу?динг (англ. pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно. Подаётся обычно охлаждённым.
Но если честно все знают, что пудинг это Джокер который был у Харли в фильме,, Отряд самоубийц,,
Пудинг- это джокер. Харли его так называет)
Это джокер!
это вкусно))
Пудинг (англ. Pudding) — английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно.
Пудинг — довольно необычное на первый взгляд блюдо. Вначале пудинги составлялись только из остатков, обрезков других блюд и как бы сплавлялись воедино. Таким образом, технология приготовления пудингов предполагает уже готовое сырье, которое можно смешать с различными ингредиентами, быстро подогреть и съесть. Основой в пудингах служат всегда отварной рис, белый хлеб, а наполнителями — масло, жир или различные мясные или фруктовые компоненты. Скрепляющей заливкой для пудингов служат обычно яйцо в сочетании с молоком или небольшие количества алкоголя — ром, коньяк, ускоряющие не только ферментацию продуктов, входящих в пудинг, но и играющие роль «очистки» разных, особенно мясных, обрезков.
Интересные факты о пудинге
Пудинг готовили в больших медных котлах за несколько недель до Рождества всем семейством. При приготовлении каждый член семейства загадывал желание. В пудинг клали 4 предмета: монету, наперсток, пуговицу и кольцо. Позже, когда пудинг ели, каждый найденный в пудинге предмет имел свое значение. Монета означала богатство в новом году, пуговица — холостяцкую жизнь, наперсток для девушки означала незамужнюю жизнь, кольцо — замужество (женитьбу).
Приснившийся пудинг предвещает небольшой заработок. Есть пудинг — значит, ваши дела пойдут из рук вон плохо. Делать пудинг — наяву разочаруетесь в своем возлюбленном и разорвете с ним всякие отношения. Для замужних сон о пудинге предвещает сексуальные проблемы.
Рождественский пудинг в Англии делается накануне прошлого Рождества. Порядком задеревеневший пудинг через год размачивают спиртным напитком, обычно бренди, украшают и подают к столу.
Бросание черного пудинга — одно из самых известных развлечений в ирландских пабах. Черный пудинг — это местный деликатес, состоящий из приготовленной смеси свиной крови, сала и сухарей, заключенных в длинную кишку. Впервые рецепт этого блюда попал в Великобританию много столетий тому назад, как отмечают, его привезли из Европы монахи, совершающие паломничество из Апеннин в Ланкастер. Именно здесь блюдо получило свое название черный пудинг. Цель ежегодного турнира заключается в том, кто из трех попыток сумеет сбить большее количество Йоркширских пудингов с деревянной платформы, установленной на высоте 6 метров над стеной паба, бросая в них бурным пудингом. Полагают, что это соревнование берет свое начало с давнего противостояния двух британских королевских семей — Ланкастеров и Йорков. Согласно одной из легенд, соревнования восходят к реальной истории, приключившейся во время войны Алой и Белой роз (1455-1485), когда обе армии, использовав весь свой боезапас, принялись швырять друг в друга провиантом.
Кто придумал черный пудинг?
Пудинг — типично английское блюдо.
Пудинг — довольно необычное на первый взгляд блюдо.
подробнее...
Что такое "чёрный пудинг" и как он готовится?
Бросание черного пудинга — одно из самых известных развлечений в ирландских пабах. Черный пудинг —
подробнее...
как сделать пудинг
Пудинг – это вообще-то десерт из муки, яиц, молока и сахара, который готовится на водяной бане.
подробнее...
Как сделать пудинг, и что для этого надо?
Ухты=) Пудинг - это клёво! ) Делаю его постоянно, а ещё делаю желе с ягодами) )
Самый быстрый
подробнее...
Что такое пудинг и как это готовят?
Рецепт пудинга
Необходимые продукты:
батон пшеничный без корок - 250 г
молоко - 1
подробнее...
Как нужно было Алисе резать пудинг? ("Алиса в Зазеркалье")
- Знакомьтесь! Пудинг, это Алиса. Алиса, это Пудинг. Унесите пудинг!
И слуги тотчас же
подробнее...
Мусс, пудинг, суфле.. . Что это такое? Чем отличаются? И зачем такие сложные названия?
Мусс (фр. Mousse, пена) — сладкое десертное блюдо. Относится к французской
подробнее...
как приготовить ванильный пудинг ?
Я готовлю так:
Ингредиенты:
- стакан свежего молока
- 200 мл сливок (жирностью не
подробнее...
кто фанат алисы в стране чудес
- О, здесь ты не можешь ничего изменить, - промолвил Кот, - мы здесь все сумасшедшие. Я
подробнее...
Люди, знающие английский, пожалуйста переведите текст на русский. Не нужно копировать текст из переводчика.
Утром англичанин был его любимый завтрак из кукурузных хлопьев с молоком и сахаром или каша с
подробнее...
Кто-то, кто старше 27, еще помнит цитаты из "Алисы в стране чудес"???
Мне очень нравятся стихи Высоцкого на эту тему - особенно про мартовского зайца 🙂
подробнее...
Что вы знаете об Алисе в стране чудес?
Льюис Кэрролл начал с рассказа, понятного узкому кругу близких людей. Постепенно расширяя его, он
подробнее...
муж просит на День Рождения торт!
спеки.. тебе рецепт надо? чтобы попроще и повкуснее? на)) только от меня лично-пропитай коржи соком
подробнее...
Вопрос к мамочкам. Ваши отзывы о супчиках Хайнс.
я один раз своей купила его съела с удовольствием но потом как то решила что домашний все-таки
подробнее...