рецепт морковника

Ответ от Про100Я[гуру]
1стакан мелко тертой моркови
1 пачка масла (маргарина) - растопить
1стакан сахара
4яйца
щепотка соли
все взбить
добавить 0,5-1 ч. ложку гашеной соды и стакан муки
выложить в форму или на противень
Можно сделать прослойку из яблок, добавить корицу.
Приятного аппетита!

Ответ от Макс Титов[эксперт]
Морковь отварить или испечь в духовке, затем мелко нашинковать, перемешать с сахаром, сметаной и мелко рубленным крутым яйцом и цедрой.
Дать приготовленной массе немного постоять, чтобы впитались сахар и сметана. Затем влить в массу взбитое сырое яйцо, перемешать и начинять ею тесто.
Дрожжи развести в сметане и смешать их с сахаром. Замесить тесто, прибавить взбитое яйцо и масло.
Если тесто окажется крутым — добавить 1-2 ст. ложки молока, дать подойти.
Разделать на небольшие лепешки величиной с блюдце, начинить морковной массой, как открытые ватрушки.
Выпечь на листе, смазанном маслом, в духовке.
Ингредиенты на 2 порции:
морковь 4 шт
сметана 1 стакан
сахар 0.5 стакан
яйца 3 шт
мука 1-1.5 стакан
масло сливочное 75 г
дрожжи 15-20 г

Ответ от Людмила[гуру]
Рецептик
* Морковь (тертая, яркая, сладкая. . ) — 1 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Масло сливочное — 1 ст. л.
* Растительное масло — 2-3 ст. л.
* Сода пищевая (гашеная) — 1 ч. л.
* Мука пшеничная — 1,5 стак.
* Орехи (Корица, цедра, изюм. В общем, что есть и по желанию)
Смешайте все ингредиенты и полученную массу выложите в форму или глубокую сковородку. Выпекать на среднем огне.
Затем охладите, разрежьте на 2 коржа (если получится сильно толстое то на 3 -4, лично у меня получилось 3 ) и промажьте черной смородиной или сметанным кремом.
Прикольная штучка, мы еще украшаем бананом.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Морковь нарезать поперек на куски, длинной 2.5 - 3 см, затем каждый кусок в свою очередьразрезать по радиусам на дольки ()6-8 кусочков; морковь слегка обжарить с маслом, добавит мясной сок, белый (мясной соус) и тушить при слабом огне.
Готовую морковь заправить солью и сахаром. Подать в качестве самостоятельног блюда.
Морковь 200; масло сливочное 15, мясной соус 30, соус 100, сахар 5. Раскладка дана на одну порцию.

Ответ от 3 ответа[гуру]