Пышка на кефире на сковороде
Автор юрий кутявин задал вопрос в разделе Вторые блюда
пышки?рецепт пышных пышек на сковороде? и получил лучший ответ
Ответ от Надежда Новикова[гуру]
"Бабушкины пирожки" - 0,5л сметаны, 1 яйцо, 1ч. л. соды, соль, 0,5ст. сахара (по вкусу) .
Замесить мягкое тесто, раскатать толстой колбаской, нарезать кольцами, размять руками толщиной в 1см, жарить на растительном масле на небольшом огне, после переворачивания - под крышкой и уменьшить огонь.
Получаются очень мягкие, много и долго не черствеют.
Ответ от Оля Войтишко[гуру]
Кефир 1литр, 1 яйцо, соль щепотку, сода гашенная уксусом, добавить муки и замесить крутое тесто, раскатать пышку, можно положить на сухую сковороду и обязательно потыкать вылкой, чтоб не надувались пузыри, можно жарить на масле.
Кефир 1литр, 1 яйцо, соль щепотку, сода гашенная уксусом, добавить муки и замесить крутое тесто, раскатать пышку, можно положить на сухую сковороду и обязательно потыкать вылкой, чтоб не надувались пузыри, можно жарить на масле.
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо (по желанию). Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
Можно пожарить пустое тесто. У нас в Украине так пекут и называют "коржи" ( у вас, в России это пышки ) .Если залить их перетертым маком с медом -будут "Коржи с маком ".
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо (по желанию). Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
Можно пожарить пустое тесто. У нас в Украине так пекут и называют "коржи" ( у вас, в России это пышки ) .Если залить их перетертым маком с медом -будут "Коржи с маком ".
Ответ от Леся Мурза[мастер]
тесто на твороге, самое вкусное и готовые изделия дольше остаются свежими, я беру все на глаз. Приблизительно так:
1 кг творога
0,5 стакана сахара
1-1,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соды
2 яйца
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
замесите не очень крутое тесто, но чтобы не прилипало сильно к рукам, дайте ему отдохнуть и можно приступать к формированию изделий. Я делаю маленькие шарики или бублики. Приятного!
ЗЫ. если любите сладенькое, присыпьте сахарной пудрой с натуральной ванилью!
тесто на твороге, самое вкусное и готовые изделия дольше остаются свежими, я беру все на глаз. Приблизительно так:
1 кг творога
0,5 стакана сахара
1-1,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соды
2 яйца
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
замесите не очень крутое тесто, но чтобы не прилипало сильно к рукам, дайте ему отдохнуть и можно приступать к формированию изделий. Я делаю маленькие шарики или бублики. Приятного!
ЗЫ. если любите сладенькое, присыпьте сахарной пудрой с натуральной ванилью!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: пышки?рецепт пышных пышек на сковороде?
Подскажите рецепт тортика на скорую руку?!
Торт "НЕГР В ПЕНЕ"
2 яйца
1/2 ст. сахарного песка
1 ст. тёмного варенья
1 ст.
подробнее...
Есть литр сильно перекисшего кефира. Что можно испечь с этим кефиром? что бы не выкидывать. Или ещё что посоветуете.
Я так делаю . На поллитра кефира 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды, сахара ложки 3
подробнее...
А коржи для торта на сковороде сделать реально? Нет ни духовки ни микроволновки
Наполеон на сковороде. .
Источник: Я делала - получилось
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт аварского хинкала
Хинкал (аварские) с мясом.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 1кг.
Кефир
подробнее...
спросили в Выпечка Кефир
Выпечка на кефире. Поделитесь рецептами. А лучше рецептом пышек воздушных))
Манник
1.5 стакана манки,
0,5 стакана муки
1стакана сахара,
1 яйцо
50
подробнее...
Выпечка на кефире. Поделитесь рецептами. А лучше рецептом пышек воздушных))
Манник
1.5 стакана манки,
0,5 стакана муки
1стакана сахара,
1 яйцо
50
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Ряженка
рецепт оладьев
Ингредиенты: 1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого) ,
1 ст. муки,
рецепт оладьев
Ингредиенты: 1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого) ,
1 ст. муки,
рецепт наполеона??? И крем для него? Напишите размеры коржей и сколько штук?
Наполеон по рецепту моей бабушки.
Тесто:
300 гр маргарина или сливочного масла,
0,5
подробнее...
Что приготовить на кефире?
"Сырные лепешки за 5 минут"
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч.
подробнее...
Булочки. Нужен не сложный рецепт булочек, которые можно подарить на СКОВОРОДЕ
Если жарить на сковороде, то можно такое тесто:
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В
подробнее...
Пирожки жаренные не в духовке, а в масле на сковородке, подскажите пожалуйста рецепт теста и возможные вкусные начинки
для теста:
мука - 3 стакана
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука