Автор Надежда задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что приготовить на кефире? и получил лучший ответ
Ответ от Maris Tarantula[гуру]
"Сырные лепешки за 5 минут"
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать. 
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так) , положить начинку (у меня - ветчина) .
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать. 
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты! 
Можео еще оладушки
или
Пышки
Ингридиенты: 1 литр кефира, 125 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, сода на кончике ножа, муки сколько потребуется, чтобы замесить тесто, как на пельмени.
Инструкции: В кефир добавить соды, затем яйца, сахар, растопленный маргарин. Затем добавить муки. Замесить тесто. Раскатать лепешку толщиной о, 5 см. Из теста вырезать разные фигуры жарить в разогретом масле.
оладьи
Оладьи. Стакан кефира, на кончике чайной ложки соды, одно яйцо, 1-2 ст. ложки сахара, муки столько, чтобы вышло вязкое тесто. И жарить на раст. масле.
..Ой...! такие блинчики получаются-прелесть!
Кефир+ мука+яичко+соль, сахар+размешать и пожарить -- это блины.
оладьи. немного соды. Погасится в кислой среде кефира. Яйца. мука, если есть, яблоки. Оч вкусно. Приятного аппетита.)
Оладушки
Много чего посмотрите тут
оладушки или/ и блины))
Пирог на кефире
250 г маргарина перетереть с 3 стаканами муки в крошку. Добавить 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. без верха соли. В стакане кефира погасить 1/2 ч. л. соды. Влить в смесь муки и маргарина. Добавить 1 яйцо и замесить тесто. Собираем его в шар и кладем в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку. Не забудьте посолить или добавить сахар, в зависимости от начинки.
1/2 теста разминаем на сухом противне. Выкладываем начинку. Сверху накрываем второй половиной теста, раскатав его. Смазываем верх желтком. Ставим в разогретую духовку до t= 220 C минут на 20-25. Готовность проверяем спичкой.
Пирожки пожарить, тесто для пельменей, вареников.
ссылка
ссылка
торт 1 стакан кифира стакан сметаны маргарин 100 грамм мука 2 стакана и 2 ложки майонеза в последнюю очередь чайная ложка соды.
Лучше на газовой плите