Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Первые блюда
помогите с рецептом! супы для язвенников и получил лучший ответ
Ответ от Альоша Самолюк[новичек]
Томатный суп басков
Томаты кусочками (собственном соку) «Помидорка» –1 кг
Красный лук – 1 головка
Куриный бульон – 1 л
Мед – 2 ч. ложки
Лимон – 1 шт.
Имбирь – 20 г
Тмин, корица – по ¼ ч. ложки
Петрушка, кинза – по 50 г
Оливковое масло – 50 мл
Паприка – 1 ч. ложка
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Северное (в масштабах карты Испании, конечно же) альтер эго гаспачо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Для приготовления мелко нарезанный лук обжарить с тмином, корицей и тертым имбирем на оливковом масле. Добавить томаты кусочками (в собственном соку) «Помидорка». Влить бульон, приправить медом и зеленью, посолить, поперчить, довести до кипения и оставить томиться на несколько минут. Готовый суп обычно приправляют лимонным соком, но если вы использовали томаты кусочками «Помидорка» , то этот шаг можно пропустить — при консервации производитель сумел сохранить характерную для овоща кислинку, которая исчезает из продукта при транспортировке с южных грядок в наши северные широты. Подавать, посыпав зеленью, с ломтиком лимона. Причём мучительная....
Сразу оговорюсь, что я не доктор, а орентируюсь на свой опыт. Не стоит увлекаться овощами в период обострения и тем более в послеоперационный период. Овощи могут повысить кислотность и могут появиться болевые ощущения. Я бы предпочел негустые каши на воде, а чтобы её есть с удовольствием вместо соли добавлять кубик-ароматизатор мяса. Большой выбор овсяных и иных злаков с натуральными сладкими добавками (фруктами и ягодами). Про мясной бульон забыть!! Первый враг гастритчиков и язвенников. Полезность мясного бульёна -миф! А по-хорошему нужна консультация хорошего врача, который выберет правильную диету с учетом особенностей организма пациета. Желаю скорого выздоровления. Да сохранит Вас господь.
СУП-ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫЙ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
Картофеля - 100 г, моркови - 75 г, риса - 30 г, масла - 20 г, молока - 200 г, 1/2 яичного желтка. 4.
Рис сварить в 1/2 стакана воды до готовности, протереть через сито, смешать с вареным протертым, так же через сито, картофелем и морковью, развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом.
А в общем Вам теперь необходима диета № 1, в интернете есть масса информации
Ну альмагель при язве вроде как уже никчему. Поздно. У нас была эта проблема, очень большая язва, 5 СМ !! Не миллиметров. Хотели удалять желудок. Но мы справились. Лекарства само собой, ОМЕЗ постоянно, цикл пропить, перерыв. Не скажу, что особые супы, но больше жидкости теплой, каши - хорошо. Крупу Артек попробуйте с маслицем. И кисели, кисели ...Особенно натощак. Еще посоветую -алоэ пропустить на мясорубке и соединить с медом. Хранить в холодильнике и по ст. ложке утром и вечером.
припустить - это когда воды на палец и они "парятся" - готовятся на пару до мягкости
сколько лет больному? Принимает ли утром альмагель?
давайте ему утром желток куриный, можно со сливками. или маслом
и немного мёду туда можно
варите кисели... и обычные супы овощные, можно чуть муки или крахмалу.. . слизистую защищать