резалка для овощей

Ответ от Поганка я,но неядовитая[гуру]
Для борща важно соблюдать единообразие нарезки, чтобы блюдо выглядело аккуратно и его было удобно есть. Резалка для овощей станет отличным помощником, позволяя быстро сделать одинаковую соломку или кубики. Традиционно свеклу, морковь и перец режут соломкой, лук кубиками, картофель ломтиками, а капусту тонко шинкуют. Не используйте терку для основных овощей, иначе суп превратится в кашу. Исключение составляет флотский борщ, где овощи режут шашечками и брусочками. Учитывайте и региональные особенности: на Кубани летний борщ часто хранят в погребе и едят холодным, при этом слишком мелкая нарезка может быстрее потерять вкус и испортиться к утру. Картофель традиционно кладут в основном в украинский и флотский варианты блюда.