роллтон википедия

Ответ от ~любимая~[гуру]
--------------------
Вредна ли здоровью лапша BigBon, Доширак, Квисти, KoYa, Ролтон, Мивимекс и им подобные.
Консерванты. Поговорим о них, поскольку в нашу жизнь они вошли стремительно и безвозвратно. Для начала возпользуемся Википедией, чтобы дать формулировку – что такое пищевой консервант. Под консервантами для пищевых продуктов понимают вещества, обеспечивающие гибель или торможение развития в продукте вредных микроорганизмов. При этом продукт защищается от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения.
Используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы, антиоксиданты)
В статье Е-консерванты, или что мы едим приведен список всех, ну или почти всех существующих Е-консервантов. Какова же опасность консервантов?
Вы когда нибудь вчитывались в упаковку приклеенную к продуктам, покупаемым вами в магазине? Давайте рассмотрим на примере лапши быстрого приготовления. Собственно лапша готовится следующим способом: из воды и пшеничной (а иногда и рисовой) муки замешивается тесто, его скатывают "в трубочки" и пропускают через специальную мясорубку, потом подвергают обработке горячим паром. В лучшем случае, лапша "со вкусом свинины" может содержать не только бобовый протеин, но и порошковый концентрат из свиной пасты. Некоторые производители еще пишут мелкими буквами: "способ сервировки". То есть как бы подразумевается, что красивое блюдо на упаковке, богатое мясом и овощами, – только одна из возможных сервировок, которую вы можете сделать, добавив к лапше мясо и овощи. Они разжигают аппетит, а в больших количествах приводят к изжоге и дискомфорту в желудке. Если употреблять эти блюда ежедневно, к тому же в качестве основных, то проблемы с желудком появятся обязательно. Эти продукты могут повлиять на работу печени, поджелудочной железы".
Вот описание состава пакетиков и самой лапши быстрого приготовления BigBon:
Лапша: мука пшеничная, масло пальмовое, вода, соль, загуститель (гуаровая камедь) , усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия) , разрыхлитель (сода питьевая) , витамины (В1, В2, В6, фолиевая кислота, никотинамид) . Сушеные овощи: соевый текстурат, морковь, лук зеленый, петрушка. Суповая основа: соль, сахар, грибы сушеные (порошок) , ароматизатор идентичный натуральному (грибы) , усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, аджитайдт "ай+джи"), чеснок сушеный, лук сушеный, перец черный молотый, краситель натуральный (сахарный колер) . Соус: вода, масло растительное, соль, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия) , лук сушеный, чеснок сушеный, крахмал модифицированный, стабилизаторы (Е 412, Е 415), кислота уксусная, кислота лимонная, сырный порошок, ароматизатор идентичный натуральному (сыр) , консерванты (Е 202, Е 385), краситель натуральный (бета-каротин) .
Разберем что здесь есть что! Вредна ли здоровью лапша BigBon, Доширак, Квисти, KoYa, Ролтон, Мивимекс и им подобные. Выводы делать вам!
Соевый текстурат - используется в кулинарии как аналог или заменитель животного мяса. В сухом виде, и имеет срок хранения около 1 года.
Ароматизатор идентичный натуральному (грибы) - например WM 100360, стоимостью 200 рублей за килограмм. Представьте сколько BigBon с грибами стоит, если этого ароматизатора не более 10 грамм? Поскольку ароматизаторы даже не кодируются, то и проверять их на вредность начнут в самую последнюю очередь.
Глутамат натрия - зарегистрирован в качестве пищевой добавки E621. В сочетании с витамином Е глутамат натрия вызывает оксидативное повреждение клеток животных, при этом также повреждая ДНК (см. Genotoxicity — генотоксичность) , что доказали опыты на крысах при дозах в 0,6 г/кг в те
Источник: 1click.ucoz.ru