роллы по английски

Ответ от Антон Владимирович[гуру]
Термин B-roll означает дополнительные видеокадры для визуального контекста в видеомонтаже. Но если вы искали информацию о еде, то имели в виду роллы. Роллы (от английского roll, что значит рулет) — это блюдо японской кухни. Это рис, приготовленный с добавлением рисового уксуса, завернутый в лист сушеных водорослей нори вместе с начинкой. Внутри чаще всего находится рыба или морепродукты, реже овощи, омлет или мясо. В меню заведений, например московской Якитории, обычно подробно расписаны состав и виды этих блюд. Бывают классические, вывернутые (где рис находится снаружи) и горячие запеченные варианты. Это достаточно сытное блюдо: обычно трех-четырех штук хватает, чтобы почувствовать приятную сытость.