рябчики с ананасами



рябчик с ананасами

Автор El canalla задал вопрос в разделе Торжество, Праздник

Что приготовить из рябчиков и ананасов? и получил лучший ответ

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Рецепт приготовления рябчика с ананасами и грибами
Попробуем представить себе, что такое экзотическое и вызывающее зависть на грани с ненавистью, ели буржуины, о которых мы знаем из поэмы В. Маяковского "Владимир Ильич Ленин". Он писал об особняке, в котором после Февральской революции (1917 г. ) расположился большевистский штаб:
Дом Кшесинской, за дрыгоножество
подаренный, нынче - рабочая блузница.
Сюда течёт фабричное множество,
Здесь закаляется в ленинской кузнице.
Ешь ананасы, рябчиков жуй,
день твой последний приходит, буржуй.
Уж лезет к сидящим в хозяйском стуле -
как живёте да что жуёте?
Примериваясь, в июле
за горло потрогали и за животик.
Наверное, это очень вкусное блюдо, раз оно вызвало столь много эмоций. Давайте приготовим тушеного рябчика с ананасами и грибами.
Мясо рябчика имеет очень красивый розовый цвет, нежное, не требует предварительного маринования.
Филе рябчика промоем и выложим в смазанную маслом сковородку, которую затем можно будет поставить в духовку (я пользуюсь керамической формой для запекания).
Посолим, не жалея соли, а вот черный перец брать не будем (перцем можно будет присыпать если захочется готовое блюдо).
Укроем сверху плотным слоем нарезанных грибов, шампиньонов, например, но можно взять и лесные грибы. Грибы еще раз присолим.
Поверх слоя грибов выложим ананасы - возьмем консервированные из банки.
Также воспользуемся ананасовым соком - не менее 2-х столовых ложек польем рябчика с грибами.
Закроем форму фольгой или крышкой и поставим тушить в разогретую духовку на 30 минут. Затем духовку выключим и оставим в ней рябчика с грибами и ананасами "томиться" еще 10 минут.
Подаем на стол с зеленью, помидорами.
И когда спросят: как живёте, да что жуёте? - ответим: рябчика с ананасами!
Приятного аппетита!

Ответ от Max Plat77[гуру]
...я ел тушеную капусту с ананасами и филе фазана.... ни чё так.. . по пробуй...

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Рябчик в сметане
Самый простой и надежный способ сделать рябчиков, это тушить в сметане. На 2 тушки вливают 2 стакана сметаны, солят и тушат в чугунной жаровне. Тушить надо не меньше часа. Птицы должны провариться, возможно, даже несколько развариться. Подливка хорошо пойдет к отварной картошке.
Рябчик жареный
("Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, Москва 1954 г. )
Рябчика надо ощипывать очень осторожно, чтобы не порвать кожу, и так как крылышки у него очень маленькие, то их обрубить совсем. Обрубить также голову со всей шеей и лапки до сустава, затем выпотрошить и вымыть. Подготовленного рябчика посолить, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. Потом тушку перевернуть на спинку и поставить в духовой шкаф на 20 минут. Во время жарения тушку надо поливать с ложки жиром. Когда птица будет готова, вынуть ее и разрубить вдоль на две части. На гарнир можно дать жареный картофель или набор овощей, зеленый салат, красную капусту, маринованные фрукты и ягоды.
На 1 рябчика 1 с. л. масла.
Тетерева делают так же, но разрубают на 4-6 частей, а жарят 40 минут.
А про ананасы к извращенцам вопросыю

Ответ от Џ ..Не ....Твоё.....Золото))[гуру]
Рябчики в ананасах....

Ответ от Shark Shy[гуру]
буржуйское меню

Ответ от Жить интересно[гуру]
Сочетание мяса рябчика с ананасом очень изысканное!
Салат "Буржуйский" из рябчика с ананасом
Ингредиенты:
рябчик отв. (филе) - 300 г
ананас консервированный - 200 г
листья салата - 50 г
яйцо вареное - 2
масло оливковое- 4 ст. ложки
горчица - 1 ч. л
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень
Способ приготовления: Филе рябчика, ананас и яйца нарежьте ломтиками. Салат промойте, обсушите и нарежьте соломкой.
Уложите слоями салат, яйца, филе рябчика и ананас. Сверху полейте соусом из масла, горчицы и лимонного соа.
При подаче оформите зеленью.
И "ЕШЬ АНАНАСЫ, РЯБЧИКОВ ЖУЙ! "

Ответ от Ёолнечный Цветочек[гуру]
Ешь ананасы. рябчиков жуй....

Ответ от Ђанюха[гуру]
Приятно познакомиться с буржуйским меню!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что приготовить из рябчиков и ананасов?
спросили в Рябчик Рябчики
Поделитесь рецептом приготовления рябчиков, что б побуржуистей.
Самый буржуйский рецепт... это " Рябчик с ананасами. "

Ингредиенты для "Рябчик с
подробнее...
спросили в Рябчик
как приготовить рябчика
СУП ИЗ РЯБЧИКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты
На 1 рябчика: 1-1,5 л воды, 1 стакан
подробнее...
спросили в 1493 год
как растет ананас? , можно с фото
Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор
подробнее...
спросили в Рябчик Рябчики
кто знает как вкусно приготовить рябчика?
Если рябчики куплены а магазине, то есть уже хранились определенное время, их, ощипав и выпотрошив,
подробнее...

Подскажите рецепты салатов с копченой курицей.
Ингредиенты:
2 копченые куриные грудки (можно бедрышки)
4 яйца
4-5 штук свежих
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Рассказы Чехова и Аверченко
Аркадий Аверченко

"Черты из жизни рабочего Пантелея Грымзина"

Ровно десять
подробнее...
спросили в Юмор
А у вас есть гастрономические пристрастия (ода куриной котлете)?
Силикон - слышал, дезодорант - слышал, огурец - слышал... но чтобы
подробнее...

Подскажите, что можно эдакое приготовить из ананаса и винограда, а то пропадет, жалко
Салат из курицы с виноградом (Автор – Наташа)

Куриная грудка, сыр, яйцо вареное – 2 шт. ,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*