рыба детям до года

Ответ от Ѝлен Лорд[эксперт]
Для ребенка до года лучше всего выбирать нежирные сорта белой рыбы с мягким мясом: хек, минтай, судак или морской окунь. Эти виды считаются диетическими и реже вызывают аллергию. Красную и жирную рыбу давать пока не стоит, ее лучше оставить на период после года. Готовить рыбу нужно на пару или отваривать. Поскольку жевательных зубов у малыша еще нет, важно тщательно удалить все, даже самые мелкие косточки, а затем измельчить филе в пюре. В готовое блюдо можно добавить совсем немного сливочного масла. Солить детскую еду не рекомендуется. Вводить рыбный прикорм следует так же осторожно, как и любой новый продукт, внимательно наблюдая за реакцией организма в течение дня, так как рыба является потенциальным аллергеном. Свежая или охлажденная рыба предпочтительнее замороженной.