молочная рыба

Ответ от Гаечка[новичек]
Ханос [1] (лат. Chanos chanos) — рыба отряда гоноринхообразных (Gonorynchiformes), единственный современный вид в семействе Chanidae. В составе этого семейства находилось семь ныне вымерших видов. Ханос является распространённой промысловой рыбой в АзиВажнейший объект морского тропического рыболовства и аквакультуры.
Ханос распространен в тропических и субтропических водах Тихого и Индийского океанов. Рыба обитает в чистой, прозрачной воде коралловых рифов.
Мясо ханоса белое и отличается нежным чуть сладковатым вкусом (отсюда название «молочная рыба» и «лососевый сиг»). В странах Юго-Восточной Азии ханос ценится выше любой другой морской рыбы и считается деликатесом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: калорийность-126 ккал; белки-17 г; жиры-6г.
Отличная столовая рыба. Рекомендуется использовать для приготовления супов и вторых блюд. Ханос также неповторим в копченом виде.
Из этой рыбки можно сделать много, например:
Возьми молочную рыбку 2 шт.
Для этого нужна будет фольга и специи на твоё вкус, я кладу соль, перец, лавровый лист, на каждую рыбку по одному листику. Натри её специями и положи внутрь лаврушку, заверни в фольгу каждую и запекать примерно минут 15-20, я определяю по запаху, как только пошёл, минут пять и вытаскиваю из духовки. Температура 180-200. Приятного аппетита!!!