с чем сочетается сыр



Автор Ёаша Лост задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

С чем сочетаются различные виды сыров? и получил лучший ответ

Ответ от Нотиция[активный]
Различные сыры имеют свои идеальные сочетания. Мягкие бри и камамбер прекрасны с белым вином, виноградом, грушами, яблоками или сдобной булкой. Голубые сыры вроде рокфора изумительно дополняют сухие вина, пиво, фрукты и несоленые крекеры. Полутвердые эдамер, гауда и чеддер отлично подходят для запекания мяса и рыбы, гармонируя с листовым салатом и овощами. Твердые сыры с дырочками, включая российский, швейцарский и костромской, идеальны для бутербродов, а тертыми их добавляют в омлеты, макароны или к мясу. Пармезан универсален для салатов, пасты, равиоли и мяса. Моцарелла и фета незаменимы со свежими овощами и зеленью. Зрелые грюйер и эмменталер подают к десерту, а молодые сыры прекрасно плавятся для фондю с хлебом.

Ответ от Vertual vertual[гуру]
Есть сорт пиццы где специально кладутся 5 видов сыров.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Какой с чем. Бри хорош со сдобной булкой. Груйер и эмменталер годятся на дессерт. А камамбер и рокфор идут с вином. Пармезаном итальянцы посыпают все от равиоли до мяса.

Ответ от Bogdana buldyak[гуру]
Очень хорошо сыр сочетается с красным вином.

Ответ от Nicky[гуру]
Бри хорош с белым вином
Брю с красным
ПАРМЕЗАН ПРОСТО ХОРОШ!

Ответ от Єекла[гуру]
люблю или с маслинами или с оливками кушать)
ну и конечно же с вином)))

Ответ от Александр[гуру]
С пицей и с вином.

Ответ от Ёвета Миронова[активный]
можно канапе с виноградом и сыром - вкусно

Ответ от Viktoria[гуру]
syr - eto kak pesnia:)))))))) I v pasty, i na desert, i s dlia zapekania, i dlia gurmanstva(golubye syry), est syr molodoi, est zrely.vtoroi poser'eznee.Est syr dlia "fondu"- ego rastaplivajut, chtoby posle obmakivat hleb (naprimet) i vsem kushat.

Ответ от Sourire[гуру]
Существует деление сыров на мягкие, полутвердые и твердые.
-Мягкие сыры как правило подаются к французским хлебцам и фруктам (виноград, персики, груши и яблоки). Красное вино подчеркнет тонкий вкус мягких сыров.
Полутвердые сыры идеально подходят к различным снэкам, фруктам, десертам. Обычно к таким сырам подаются красные вина. Также возможно сочетание и с белыми винами вкус которых должен совпадать по силе со вкусом сыра.
-Голубые сыры изумительно сочетаются с фруктами, хлебом, несолеными крэкерами и десертом. Большинство таких сыров наилучшим образом сочетаются десертные вина, а также крепленные и сильные красные вина, либо насыщенные сухие белые вина.
-Твердые сыры. Отличительной особенностью данных сыров является наличие большого количества дырочек. Они идеально подходят для бутербродов. Прекрасно подойдут красные фруктовые вина и спокойные белые вина.
Кулинары, особенно французские и итальянские, придумали много различных блюд (первых, вторых, десертных, закусочных) , где обязательным компонентом является сыр. Сыр хорошо сочетается практически со всеми продуктами питания: с мясом, рыбой, овощами, фруктами, мучными изделиями и конечно же с вином.
Ну и, наконец, десерт. Во Франции, в Италии почти каждая еда кончается сыром на десерт. У французов есть поговорка: «Десерт без сыра — красавица без глаз».

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: С чем сочетаются различные виды сыров?

По правилам раздельного питания с чем сочетается творог?
Творог и кисломолочные продукты сочетаются со сметаной, сладкими фруктами, овощами, сыром и
подробнее...
спросили в Другое
В каких случаях при дигустации вина закусывают сыром, а в каких - черным хлебом?
При дегустации вин хлеб жуют в промежутках между пробами, и хлеб должен иметь абсолютно нейтральный
подробнее...

Планирую устроить романтический ужин, с шампанским НО...
Для романтического ужина шампанское идеально дополнит меню. Напиток из сортов Пино Нуар, Шардонне и
подробнее...

С чем сочетается куриное филе при запекании? Какие овощи, приправы..
Помидоры, грибы, сушенный чеснок, ананасы, брокколи, базилик, паста, картофель, соевый соус,
подробнее...

Просто не знаю, что делать! Совершенно не умею готовить! Хоть и стараюсь, готовлю каждый день.. . В чем моя проблема, не
Проблема, скорее всего, не в отсутствии таланта, а в попытках сразу готовить сложные блюда без
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Очень твердый стул
Очень твердый стул часто указывает на обезвоживание. Основа решения — употреблять 30 мл воды на 1
подробнее...

В диете говорится вечером употребить белок. Можно ли съесть консервированную кукурузу?
Даже белок есть нельзя, не только варёные крахмалы. Необходимо исключить мясомолочные,
подробнее...
спросили в Аперитивы
С какими блюдами сочетаются разные вина - понятно, а вот с чем идет яблочный сидр?
Cидры тоже бывают разными.
Полусухой, 4% vol
Используется для аперитива или сервировать с
подробнее...
спросили в Напитки Вино
С чем лучше пить сладкие вина? С чем лучше пить сладкие вина?
Натуральные сладкие вина были популярны на протяжении столетий, но в течение последних двадцати лет
подробнее...
спросили в Аперитивы
Какая самая лучшая закуска под вино?
Лучшая закуска к вину зависит от его сорта, ведь вкус напитка и блюда должны гармонировать. К белым
подробнее...
спросили в Напитки
С чем пьют шампанское? Чем его закусывают?
Шампанское традиционно подают как аперитив, и главная задача закуски — дополнять его изысканный
подробнее...
спросили в Плесень
В чем польза сыра с плесенью?
Полезен ли сыр с плесенью для здоровья? Полезен, если есть его в небольших количествах и не слишком
подробнее...

Рукола? С чем её едят?
Крупные листья рукколы нужно рвать руками, а не резать ножом, иначе на месте среза появится ржавый
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*