Автор ^.^ Пандорка ^.^ задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Просто не знаю, что делать! Совершенно не умею готовить! Хоть и стараюсь, готовлю каждый день.. . В чем моя проблема, не и получил лучший ответ
Ответ от Елена Трясунова[гуру]
Проблема, скорее всего, не в отсутствии таланта, а в попытках сразу готовить сложные блюда без крепкой базы. Кулинария — это навык, который нарабатывается практикой. Для комфортной жизни достаточно уверенно готовить 20–30 простых блюд. Освойте базовые принципы по категориям: варите основные каши (гречневую, рисовую, овсяную), готовьте макароны с добавками (сыр, фарш, грибы), варите простые супы (борщ, молочный, с лапшой или чечевицей) и базово обжаривайте курицу. Салаты делаются по одному принципу: нарезка и простая заправка. Не беритесь сразу за многокомпонентные блюда в горшочках. Готовьте то, что уже получается хорошо, постепенно добавляя по одному новому рецепту. Регулярная практика быстро превратит готовку из проблемы в приятное дело.
Не расстраивайтесь! Со временем научитесь!
"Муж недоволен"? Ну пусть оплатит кулинарные курсы, их достаточно вокруг.
Или сам готовит.
Мне, думается. Вы блефуете. Не сидите в ЫнтЫрнете, а упражняйтесь (если уж на то пошло)
"учиться, учиться и еще раз... " (с)
Муж у тебя идиот.
Как можно быть недовольным, если жена старается и переживает, что его невкусно накормила.. .
Этот балбес должен тогда помочь на кухне своей жене.
Главное, не впадать в панику.
главное правило - пробуйте еду в процессе приготовления
и никогда не делайте ничего "на глазок". лучше по рецепту (благо их в интернете навалом)
удачи))
Готовьте так, чтобы вам нравилось, а не для мужа. Я так начинала. Люблю вкусно поесть, поэтому готовила так, что бы мне было вкусно. Если честно, не понимаю, как можно переводить продуты при таком количестве кулинарных сайтов))
Готовь что-нибудь простое! Постепенно научишься.
купите магги на второе. и готовьте пока с ним, очнь все просто, расписано по полочкам, по шагам и с картинками, не ошибетесь))
купи мультиварку за 5тыс и не майся.. жарит, варит, печет, ниче не испортить и следить не надо
не отчаивайтесь, со временем (очень скоро) все получится, а пока готовьте только то, что у вас хорошо получается, к более сложным блюдом советую подключать мужа-готовить вместе уже легче и лучше.. ведь совместный труд облагораживает... (кот Матроскин из Простоквашино)
Заходите на мое и готовьте вкусно большенство рецептов мои и очень вкусные и легкие и доступные....а вобще с этим нужно родиться.
Больше надо стараться и не унывать и верить что у тебя всё получиться. Удачи вам!
Даже представить не могу как надо готовить чтоб муж был недоволен. По опыту знаю что готовить не умеют те кто не любит кушать, не ловят кайфа, или те кто вырос в семье где еде не предавали значения. В любом случае не хлебом единым жив человек, главное чтоб мужу в постели все нравилось, без еды они спокойно могут, а если там проблемы то усе 🙂
Научитесь, я умею готовить муж тоже бывает недоволен, в этом случае он готовит сам.
Когда моему мужу не нравится-сам готовит. Я стала варить борщ тот, который он любит. Остальное по порядку. Ваши мысли о ребёнке-так что не ищите проблем, научитесь.
Привет, Пандорра,
на самом деле, человеку для бытовой готовки хватает 20-30 блюд. Нужно научиться готовить основные блюда, а потом их дополнять и разнообразить чтобы получились новые.
Например, достаточно научиться:
Каши: овсянка, манная, гречневая, рисовая, (перловая, пшеная и т. д. ) - то есть сам принцип их во многом похож
Далее - отваривать всяко-разно макароны, думаю, умеете - а затем их можно обжаривать по-разному:
с мелко рубленым мясом, с грибами, с фаршем, заливать сыром, делать омлеты или яичницу и заливать сверху, обжаривать с колбасой
Далее супы.
Есть супы на воде, на зажарке (если жирное любите) - достаточно научиться варить борщ, молочный суп, солянку и далее супы с разным наполнителями - рисом, макаронами, грибами, чечевицей
Далее - тушить/жарить мясо и рыбу. Необходимо знать как вкусно приготовить курицу, а также обжарить просто говядину, например.
Вареники, манты, пельмени можно покупать и готовыми - благо их сейчас много - ну и не помешает научиться ставить тесто и для них.
Блины, пирожки - этому учиться.
Салаты - по сути по одному принципу - кромсание в разных сочетаниях. Не стоит забывать, что бывают овощные, мясные, фруктовые. Разная заправка: пару капель масла (подсолнечное, оливковое) , майонез, соус (продается или сделать самим по рецептам)
Выпечка - ее опять-таки так много в магазинах, что проблема печь уже становится не актуальной. Тем не менее, бисквитный пирог - почти всегда без риска, что не получится - его также можно разнообразить фруктами - яблоки, например, очень хорошо вписываются.
То есть не беритесь за что-то сверх-сложное - делайте основные блюда - и этого будет достаточно. Единственное, можете искать идеи разнообразить блюда, а приноровитесь - уже будете чувствовать по вкусу - что лучше с чем сочетается.
Во время готовки не забывайте про время - ну и про здравый смысл - обычно в рецептах указывается что, сколько и как готовить, тем не менее плиты у всех разные - стоит попробовать - готово ли, а иногда проверить блюдо немного ранее, чем сказано в рецептах.
И необходимо понять, что бытовая готовка - это не постоянные кулинарные шедевры. Их, несомненно, тоже можно пробовать приготовить - но делать это не всякий раз второпях, а, например, для начала - раз в неделю, когда вы посвободнее. То есть это не должно быть в ущерб остальным блюдам - не получится - все остались голодными. Это может идти пока как дополнение.
Также, если речь идет о чем-то особенном, можно пойти на курсы кулинарного мастерства.
Попробуйте почитать Похлебкина. Моя дочь не умела готовить. А почитав книжки - и варить появилось желание и читать
может с этим надо родиться? я всегда с удовольствием и вкусно готовила и пекла с 4 класса! постепенно конечно училась, но к концу школы у меня все получалось. зато моя сестра имеет руки из ж***,и хоть ты тресни, валяет невкусную еду (ей32).когда готовишь-творишь, даже когда и дежурные блюда делаешь. но если есть желание, однозначно будет все получаться! просто с маленьким ребенком особо не наготовишся. все придет с навыками!
Что вкусненького приготовить любимому на ужин, учитывая, что я почти не умею готовить? =))
Для ужина без кулинарного опыта идеально подходят блюда, которые сложно испортить. Самый простой и
подробнее...
Я не умею кататься на велосипеде.. Мне очень стыдно
самое главное- это то, что руки-ноги на месте! об остальном даже не переживай! но если тебе так
подробнее...
кто-нибудь еще кроме меня покупает заправку для борща Магги?? или я одна не умею готовить вкусный борщ?
Не ешьте отраву!! ! борщ готовить просто: варите мясо около 1-1,5 ч, если курица, то 30 мин, туда
подробнее...
Скажите пожалуйста как готовить плов???
Плов истинный
Ингредиенты:
Баранина - ребра, позвоночник, ляжку, все, что угодно.
подробнее...
как быстро сварить суп? не используя всякие супы из пачек...
Может время приготовления этого супчика займёт больше времени чем написали девчонки, но все же:
подробнее...
Пробовали готовить сырники без творога? Хочу попробовать.. приготовить, совет хочу спросить ВАш))
У нас в Йемене проблема найти творог. Так вот, я беру густой не сладкий и без фруктов йогурт.
подробнее...
доброе утро всем! как приготовить вкусные и не жирные оладьи?
Воздушные оладьи на кефире
Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря
подробнее...
Не умею готовить пельмени. Научите, пожалуйста.
Тесто. Мука — немного больше 2 стаканов, яйца — 1—2 шт. , вода — 3/4 стакана, соль по вкусу.
подробнее...
Галушки из манки... Кто знает как готовить?
1 сырое яйцо выбить в чашку. Добавить 10 чайных ложек манки, перемешать. Дать постоять 5 минут.
подробнее...
Как вы считаете, мультиварка очень нужная вещь в хозяйстве?
Мультиварка полезная вещь в хозяйстве, особенно для ценителей здорового питания. Еда в мультиварке
подробнее...
Девушки. Про бестактные вопросы о замужестве. Меня вчера просто закидали таковыми. Наслаждайтесь))....(+)
Бестактные вопросы о замужестве лучше всего обезоруживать с помощью психологического айкидо и
подробнее...
Что значит технологический факультет? Это для кулинараповара?
да, и вот что тебе нужно для поступления:
1. Для поступления на кулинара ( повара,
подробнее...