Автор Ирина Пахомова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
напишите, пожалуйста, подробный рецепт салата "император". Ссылки и копированные тексты из интернета НЕ ПРИВЕТСТВУЮТСЯ. и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Примечание: Цезарь был императором Рима
Салат Цезарь
Обжарить куриное филе на сливочном масле и нарезать тонкими ломтиками. На оставшемся масле пассировать рубленый лук. Соединить филе с рублеными грибами и салатом, яйцами и луком, добавить нарезанные кубиками гренки и тертый сыр. Залить соусом из майонеза с тертыми орехами, перемешать и дать постоять с час на холоде. Подавая посыпать листьями петрушки.
300 г куриного филе, 100 г салата, 2 луковицы, 2 яйца, 300 г маринованных грибов, 50 г пармезана, 4 ломтя булки на гренки, 150 г майонеза, 2 с. л. тертых грецких орехов, пучок петрушки
Фото
Салат императорский
Салат выкладывается слоями
1й слой отварной картофель, промазываем майонезом
2й слой красная икра
3й слой вареные яйца (можно по отдельности, слой белки, слой желтки) я тру все вместе)) , промазываем майонезом
4й слой отварные креветки
5й слой сыр + немного майонезика (по желани
Сверху украшаем красной икрой
Ингредиенты для салата "Император":
нарезка сёмги или форели – 200 граммов или красная и белая рыба – по граммов
красная икра – 50 граммов
лосось в собственном соку – 1 банка
варёный картофель – 5-6 штук
сладкая луковица
варёные яйца – 4-5 штук
варёная морковь – 1 штука
сыр (можно плавленый) - 200 граммов
майонез
Способ приготовления салата "Император":
Порежьте все варёные овощи на мелкие кубики и выложите их слоями:
1-ый слой: картофель;
2 – ой слой: размятый вилкой лосось;
3 – ий слой: лук, тщательно смазанный майонезом;
4 – ый слой: сыр;
5 – ый слой: морковь, смазанная майонезом;
6 – ой слой: яйца;
7 – ой слой: картофель.
Сверху плотно "застелите" салат рыбной нарезкой.
Перед подачей салата к столу намажьте рыбу икрой и украсьте её с помощью веточки укропа.