Автор Лерик задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
подскажите рецепты салатов из фасоли??? и получил лучший ответ
Ответ от Ётася[гуру]
Салат из красной фасоли, крабовых палочек и сыраСпособ приготовления:С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается соломка) , сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.Ингредиенты:- красная фасоль -250г - сыр - 200г - красный сладкий перец - 1 шт. - крабовые палочки - 200г - зелень петрушки - по вкусу - майонез.САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ И БЕЛОЙ ФАСОЛИ, рецепт на 4 порции для микроволновой печи. Время приготовления — около 10 минут при мощности 100%.Выложите фасоль обоих сортов в сито и промойте ее под холодной водой. Слейте воду. Почистите и тонко нарежьте лук. Почистите и порежьте чеснок. Натрите лимонные корки на мелкой терке и выжмите сок из мякоти.Налейте масло в небольшую жаропрочную посуду и положите туда лук и чеснок. Перемешайте, прикройте крышкой и готовьте 3 минуты. Добавьте тимьян, томаты, тертые лимонные корки и лимонный сок. Прикройте крышкой и готовьте в течение 3 минут. Добавьте фасоль, прикройте крышкой и готовьте 4 минуты.Дайте остыть до комнатной температуры. Посолите и поперчите по вкусу. Подавать с хрустящим хлебом и салатом латуком.САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИИнгредиенты:Сладкий красный перец 3 шт. Луковица 1 шт. Фасоль 4 банки (по 300 г каждая) .Зеленый горошек 600 г. Винный уксус 1/3 стакана. Оливковое масло 1/4 стакана.Сахар 2 столовые ложки. Свежая зелень (нарезать) 2 ст. ложки. Соль 1,5 чайной ложки. Молотый черный перец 1/2 ч. ложки. Крупные помидоры 2 шт.Приготовление:Измельчите красный перец. Мелко порубите лук. Затем промойте фасоль, дайте стечь всей жидкости. В большой миске перемешайте красный перец, лук, фасоль, горох, уксус, оливковое масло, сахар, зелень, соль и черный перец. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на час. Нарежьте помидоры тонкими колечками. Положите колечки по краю на большое блюдо. На них горкой выложите салат. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 60 мин. Порции: 16 порций.«САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ»Ингредиенты: 200 грамм красной фасоли1/2 головки репчатого лукатоматный острый соус Fresco или любой другойпетрушка сушенаясольПосле того, как салат постоит, лук станет мягким и немного окрасится, получившись как бы маринованым. Салат - перерождение. Тоже самое можно было бы сделать на сковородке, но это был бы уже не салат: ) В холодной воде замачиваем фасоль. Даем немного постоять, что б фасоль сморщилась. После этого варим до готовности, можно, что б фасоль немного треснула. Репчатый лук режем полукольцами, в салатнице присаливаем и немного мнем. Выкладываем остывшую фасоль к луку, посыпаем немного сушеной петрушкой, заправляем соусом. В холодильник на час. Время приготовления: 2 часа + 5 минСалат из красной фасолиФасоль красная - 1 банка (без жидкости)Маринованный огурцы - 4 шт (средние)Петрушка (или кинза на любителя) - 2 пучкаОрехи грецкие - 2/3 ст.молот. Чеснок - 2-3 зубчикаПодсолнечное (оливкое) масло Продукты, как Вы понимаете все готовы. И их нужно просто смешать. Секрет в резке. Петрушка, орехи и огурцы должны быть приблизительно одно размера (т. е огурцы очень мелкие, орехи не в муку смолотые) . Чеснок тоже лучше порезать, но можно подавить. Все смешать с фасолью, посолить и залить маслом.Салат из красной фасоли с сухариками1 банка красной фасоли150 гр. сырасухарики ржаные, лучше с чесноком - 1 пакетикпетрушка, кинза майонез Сухарики лучше класть перед самой подачей на стол, а то они размокнут и вкус будет уже не тот. Просто и очень вкусно! Фасоль переложить в салатник, предварительно слив жидкость. Туда же добавить натертый на крупной терке сыр, порезать зелень, положить сухарики, заправить майонезом - салат готов!
Копченая курица (грудка) -1 штБанка фасоли (мне нравится белая в томатном соусе, соус слить)Морковь - тертая и обжаренная в раст. масле - 3-4 шт, крупныхЛук - 2 шт. , обжарить в масле.Все перемешать, заправить майонезом.Можно добавить сыр тертый - 10 г и кириешки 1 пакетик, а можно и не добавлять, и так вкусно!
Мне нравится из фасоли такой вот салат:Взять фасоль (отваренную или консервированную), туда покрошить отварное мясо (кубиками) , порезать зелени, посолить, поперчить, на сковородке в растительном масле обжарить лук, горячей массой залить фасоль и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
1) 300 г замороженной стручковой фасоли,400 г консервированной белой фасоли,40 г консервированной цветной фасоли,1 красная луковица,1 мелкий вареный клубень картофеля,8 ст. л. мясного бульона (можно из кубиков) ,4 ст. л. белого винного уксуса,соль,молотый черный перец,8 ст. л оливкового масла,100 г копченой грудинки,1 пучок петрушки.Инструкции:Замороженную фасоль отварить и снять кожицу. Белую и цветную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать воде стечь. Луковицу мелко нарезать. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Смешать с бульоном, уксусом, солью и перцем. Добавить 6 ст. л оливкового масла и взбить. Фасоль и лук добавить в соус и перемешать. Оставить на 1 час, затем еще раз периправить уксусом и солью. Копченую грудинку нарезать кубиками, обжарить в оставшемся оливковом масла и добавить в салат. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. 2) СОСТАВ200г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан фасоли) , 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец(можно еще положить жареные грибы и обжаренную морковь)Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с фасолью, пассированным луком и измельченным чесноком. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Если Вы фасоль сварили, то хороший салат можно сделать, смешав её с соленым огурчиком, сладким луком: пореем или красным, очень тонко порезав его, а также мясом, если есть, курицей или колбасой. Заправьте майонезом. Салат - это импровизация, со временем узнаете, как сочетаются между собой продукты, чего и сколько положить для улучшения вкуса. Много лука плохо - даст горечь, но без него тоже не хорошо, да имайонез сгладит его остроту. . Мяса и чуть-чуть положите, но будет заметно, его вкус усилит майонез. Можно и ещё что-то добавить в салат, чем больше овощей, тем лучше для тех, кто будет его кушать. Я была удивлена тому, как хорошо сочетаются в салате вареный картофель (кстати, и в вашем фасолевом салате он не помешает) , яблоки и лук, конечно, с майонезом. Вареные яйца - тоже для салата благодать.
Остренький салатик из красной фасолиСоставфасоль красная - 1банка ,лук репчатый - 1 шт,чеснок - 2 дольки,кетчуп,хмели-сунели,кориандр,зелень петрушки или кинзы,уксус 9% - 1-2 ст. ложки (по вкусу)ПриготовлениеЛук мелко порезать и обжарить до мягкости.Чеснок мелко порезать.Зелень мелко порубить.Выложить фасоль в салатник, добавить жареный лук вместе с маслом и чеснок.Затем добавить немного кетчупа (неострого) , зелень, хмели сунели, кориандр и уксус.Все хорошо перемешать и дать настояться несколько часов.* если салат окажется немного суховатым, можно разбавить его отваром от фасоли
тут рейтинг! а ты Фасоль!! !и не стыдно??
в рецепт от Светы надо добавить еще чеснок. а салат действительно вкусный и быстрый
Здравствуйте. Я знаю один хороший рецептик. Пользуюсь часто им
самый простой салат, я его ленивым называю: 1 банка красной фасоли в собственном соку, 1 банка консервированной кукурузы.. слить сок, смешать, добавить черных сухариков и заправить майонезом.. Вкусно, сытно, быстро. .
Красная фасоль в собственном соку+ обжаренное филе курочки, порезанное на кусочки+ припущенные шампиньоны (3 минуты) + обжаренные лук с морковью+ долька чеснока (мелко порубить) . Иногда добавляем сухарики. Заправляется майонезом. Всем очень нравится! Приятного аппетита!!!