Автор Alex Nevskiy задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А поделитесь рецептами салата из креветок? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
салат из креветок (традиционный)Приблизительное время приготовления: 60 минутИнгредиенты, используемые в рецепте: - креветки (замороженные)- свежий (или соленый) огурец. Лучше свежий, т. к. - соленый огурец перебивает вкус креветок- отваренный «в мундире» картофель- зеленый горошек (консервированный)- морковь варенная- салат зеленый - 1 вареное яйцо- майонезИнструкции по приготовлению: Отвариваем креветки.В кастрюлю налить немного воды, закипятить ее, опустить лавровый лист, соль и горошины душистого перца. Варено-мороженных креветок варят 3-4 минуты. Креветки с проваренным мясом всплывают на поверхность. После варки креветок вынуть из воды и дать остыть. Вареный картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками.Огурцы, яйца разрезать на тонкие ломтики. Все овощи и яйца выложить в отдельное блюдо, добавить 2 ложки зеленого горошка, креветки, посолить, заправить майонезом и перемешать. Несколько креветок можно отложить для украшения. Хорошо бы дать постоять салату в холодильнике 1 час. Перед подачей салат выложить горкой на лист салата, украсить оставшимися креветками
ya delala na Noviy god,zarenie kurinie grudki,narezat polosochkami,krevetki,ananas,kukuruza,neskolko olivok porezat,zapravit speziyami,limonnim sokom i maslom,ya brala olivkovoe,tak bistro ego sjeli,ya daze poprobovat ne uspela
Салат с креветками150 г вареных очищенных тигровых креветок 2 яйца2 ст. л. оливкового масла3 ст. л. сока лайма 0,5 лимона2 ст. л. сладкого соуса чили2 побега зеленого лука1 маленький кочан латука200 г консервированной кукурузы8 помидоров черриСварить яйца вкрутую, залить холодной водой и отставить. В небольшой миске взбить оливковое масло с соком лайма и сладким соусом чили. Зеленый лук тонко нарезать по диагонали и смешать с заправкой.Яйца почистить и нарезать кружками. Латук разобрать на листья и распределить поровну в две тарелки. Из банки с кукурузой слить воду. Помидоры черри разрезать пополам. Лимон нарезать дольками. Выложить кукурузу и помидоры на тарелки с латуком. Сверху положить креветки, кружки яйца, дольки лимона и полить все заправкой чили. Приятного аппетита!
я работалав ресторане официантом...поэтому могу рассказать пару рецептов блюд с креветками...например, салат "креветки с овощами" - достаточно просто и вкусно. Креветки (грамм 300-500) варишь, потом слегка обжариваещь до появления красной корочки. пока креветки студяться, необходимо нарезать кубиками (не мелкими) свежий огурец, пару помидор, болгарский сладкий перец, зелень салата. потом всё перемешать и залить оливковым маслом. вот такой салат. очень такой летний, что сейчас особенно важно! и ещё один рецепт (это уже не салат, но тоже блюдо очень вкусное) - это уже что-то немного близкое к японской кухни...это креветки в кляре. слегка обвариваешь креветки (очень слегка, можно просто опустить их в кипящую воду на 1,5-2 минуты). Для кляра: 2 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан муки (лучше рисовой, её можно смолоть самостоятельно из бурого риса), соль, возможно добавить какого-нибудь соуса (я использую кальве "карибский коктейль"). Далее креветки чистишь, оставляя нечищеными хвостики - они зажариваются вкусненько))) Потом мокаешь их в кляр и готовишь во фритюрнице или просто в кастрюльке с маслом. Очень вкусненько! Попробуй! Думаю, не пожалеешь! Приятного аппетита!!!
креветки + варенные яйца на крупной терке + плавленный сыр тож на крупной терке + майонез = готово!!!:)))
В любой книге о кулинарии.