карибский салат

Ответ от Madeleine[гуру]
КАРИБСКИЙ САЛАТ
Креветки, филе мандарина, маринованный болгарский перец, авокадо, помидоры на листьях салата. Заправлен горчичным соусом.
Карибский салат:
Курица отварная, перец сладкий соломкой, консервированный ананас, грецкие орехи, изюм, грибы шампиньоны отварные(или консервированные), ветчина соломкой, майонез
Мне очень нравится:-) Тем более так много вариантов, как можно приготовить:-)
Карибский салат
Замороженная клубника 250 г
Куриная грудка 4 филей
Соль, перец
Яйцо 1 шт
Молоко 2 ст. л
Мука 6 ст. л
Кокосовая стружка 10 ст. л
Растительное масло 6 ст. л
Полевой салат 150 г
Салат 1 кочан
Консервированные ананасы 1 банка
Хурма 1 шт
Специи
Клубнику разморозить, сок слить. Филе нарезать, посолить и поперчить. Яйцо взбить с молоком. Мясо обвалять в муке, обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в кокосовой стружке. Разогреть масло и обжарить мясо. Выложить его и поставить в теплое место. Кочанные салат нарезать. С полевого салата оборвать листики. Салаты разложить по тарелкам. Слить сироп с ананаса и нарезать мякоть кубиками. Плод хурмы нарезать небольшими кубиками. Вместе с клубникой, ананасом выложить красиво поверх салата и посыпать специями. Сверху выложить филе.