Мимоза с рисом
Автор Ольга Маркина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Запуталась, салат Мимоза с рисом или картошкой и получил лучший ответ
Ответ от Мариночка[гуру]
Классическая Мимоза традиционно готовится с картофелем, но вариант с рисом вместо него тоже очень популярен и получается более нежным и рассыпчатым. Вы можете смело его готовить, это не будет ошибкой. Для Мимозы с рисом понадобятся банка рыбных консервов в масле или собственном соку, стакан готового охлажденного риса, четыре вареных яйца, две вареные моркови, одна луковица и майонез. По желанию можно добавить сто грамм твердого сыра или немного замороженного сливочного масла для насыщенности. Салат выкладывают слоями. Первым идет рис, слегка промазанный майонезом, чтобы он не был сухим. Затем размятая вилкой рыба без жидкости. Далее мелко нарезанный репчатый лук, который лучше предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Следом идет тертая вареная морковь с тонким слоем майонеза, после нее тертые яичные белки, тоже промазанные майонезом. Завершают блюдо тертые желтки для создания того самого пушистого верхнего слоя. Если вы используете сыр или сливочное масло, их выкладывают отдельным слоем между рыбой и морковью или поверх белков. Готовый салат обязательно уберите в холодильник на два-три часа, чтобы рис и остальные ингредиенты хорошо пропитались и вкус стал гармоничным.
САЛАТ МИМОЗА
рыбные консервы - 1 банка
легкий майонез 1 пачка
репчатый лук 1 шт.
яйца 4 шт.
3-4 картофелины
3-4 моркови
зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
рыбные консервы
майонез
репчатый лук
майонез
белки
майонез
морковь
майонез
картофель
майонез
тертые желтки
зеленый лук (можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник .
А я делаю его лёгким вообще без картофеля и риса .
Порядок слоёв:
белок
сыр
лосось (а вкуснее копчёная форель или сёмга)
майонез
масло
лук
лосось
майонез
желток
НЕТ, все не так!
Если с рисом, это не Мимоза;
Если Мимоза, которая с морковью, то картошка;
Если Мимоза с маслом и сыром, то вообще нет никартошки, ни сыра.
Но все они вкусные!! ! 🙂
кто как готовит, я например ложу и то и другое по чуть-чуть
ссылка
Я готовлю этот салат без риса и картошки:
Салат Мимоза
1банка лосося в собств. соку
1средняя луковица
100гр слив масла.
4 вареных яйца.
100гр сыра.
отделить яичные белки от желтков. натереть продукты на крупной
терке. выкладывать слоями в прозрачную салатницу, промазывая слои небольшим количеством майонеза.
1 слой-пол банки лосося.
2 слой-половинка мелконарезанного репчатого лука.
3 слой-натертое слив. масло.
4 слой -сваренные в крутую яичные белки.
5 слой -вторые пол банки лосося.
6 слой-половинка мелконарезанного репчатого лука.
7 слой - натертый сыр.
8 слой - сваренные в крутую желтки.
При желании сверху посыпать нарезанным зеленым укропом.
Салат "Мимоза" классический легкий.
Рыбные консервы - 1 банка (лосось или другая красная рыба) , легкий майонез 1 пачка, репчатый лук 1 шт. , яйца 4 шт. , 3-4 картофелины, 3-4 моркови, зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные и дорогие) .
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью) .
Готовый салат Мимоза поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Салата Мимоза с сыром и маслом
5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Все ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным, причем вкус рыбы в данном рецепте менее выражен, чего не скажешь о калориях.
Салат Мимоза с крабовыми палочками
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (вареное) - 4-6 шт.
- крабовые палочки - 200г
- сыр - 100-200г
- сливочное масло - 100-200г
- лук репчатый - 1 шт.
- яблоко - 1-2 шт.
- майонез - 1/2-1 банка.
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями: (1) яичные белки, порезанные вилкой, (2) сыр (на средней терке) , (3) замороженное сливочное масло (на крупной терке) , (4) мелко нарезанный лук, (5) 1/3 банки майонеза, (6) крабовые палочки (порезанные мелко) , (7) яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке) , (8) майонез, (9) желтки (на мелкой терке) .
Картошка - один из слоев.
Салат "Мимоза"
·4 картошки
·1 морковь
·3-4яйца (все отварить)
·1 банка консервированной рыбы (сардины)
·1 банка майонеза.
Салат формируется слоями и все овощи необходимо натереть на терке.
1. слой картошка
2. слой рыба
3. слой картошка
Полить маслом от рыбы
4.слой морковь
5. слой майонез
6. слой белки
7. слой майонез
8. слой желтки
Украсить зеленью.
РИСА НЕТ 🙂
я готовлю и без риса, и без картошки
записывайте классический рецепт:
яйца вареные - 5 штук
рыбные консервы (лосось, сайра) - 1 банка
сыр твердый - 100 г.
масло сливочное - 100 г.
лук репчатый - 100 г.
отделяются белки от желтков - белок натирается на крупной терке или мелко режется, в другой посуде мелко крошится желток. Масло заранее кладется в морозилку. Сыр тоже натирается или мелко режется. лук мелко режется. С рыбы сливается жидкость и разминается вилкой. Замороженное масло, перед укладкой слоев, натирается на крупной терке. Салат укладывается слоями:
1 слой - белки
2 слой - сыр
3 слой - половина рыбы
выкладываете половину майонеза
4 слой - лук
5 слой - масло
6 слой - рыба
выкладываете оставшийся майонез
7 слой - желтки
Подскажите пожалуйста рецепт простого недорогого салата на Новый год. Желательно с крабовыми палочками или колбасой
Отличный вариант простого и недорогого новогоднего салата с крабовыми палочками и колбасным сыром.
подробнее...
как приготовить салат "мимоза" (только без риса и моркови)
САЛАТ "МИМОЗА"
1 банка рыбных консервов в масле, 5 вареных яиц, 1 большая луковица, 100 г
подробнее...
Как приготовить Салат "Мимоза"или "Фантазия"?
настоящая "Мимоза" готовится без картошки и моркови!
5 яиц, 1б консерв лосося, 1 небольшая
подробнее...
Хочу салатик сделать из консервов с горбушей. Но не мимозу. Подскажите.
Салат лососевый
1 банка лосося или горбуши, 2 яйца, 1-1,5 стакана риса, 1/4 головки лука, 50
подробнее...
как правельно готовить салат "мимоза"
Классический рецепт Мимозы Разминаем вилкой консервированную горбушу, выкладываем ее слоем, потом
подробнее...
какой салат можно сделать с банкой горбуши?
Из банки горбуши можно приготовить несколько отличных салатов. Классический вариант это Мимоза.
подробнее...
Салат Мимоза-
Салат Мимоза с крабовыми палочками — нежная вариация классики. Ингредиенты: 250 г крабовых палочек,
подробнее...
Какой приготовить салат с крабовыми палочками
Порезать на среднии кусочки крабовые палочки, отваренные кальмары, 1 банка морской капусты, 1 банка
подробнее...
А как вы готовите мимозу?? знаю, что все её по-разному делают, вот и интересно кто как))
Всё слоями через тёрку. Первый слой - картошка. Каждый слой майонезом и перцем чёрным.
подробнее...