Автор Виктория Лобач задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите пожалйста рецепт салата с курицей и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Салат с карпаччо из курицы и огурцаИнгредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Свежий огурец 2 шт.
Руккола 1 пучок
Пармезан 50 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Соль, перец по вкусуПриготовление:
Куриное филе слегка отбейте, посолите, поперчите и быстро обжарьте на раскаленной сковороде с каплей масла по одной минуте с каждой стороны до легкой корочки. Остудите и нарежьте максимально тонкими ломтиками.
Огурцы нарежьте тонкими длинными слайсами с помощью овощечистки.
На плоскую тарелку выложите рукколу. Сверху разложите ломтики курицы и огуречные слайсы, чередуя их.
Сбрызните салат смесью масла и лимонного сока. Настрогайте тонкие пластинки пармезана прямо на блюдо и посыпьте свежемолотым перцем.
куриное варёное мясо, жареные грибы, грецкие орехи, маслины
как оливье только вместо мяса -курица, а вместо солёных огурцов свежие- называется СТОЛИЧНЫЙ
Отварная курица, немного ананасов, креветка, маслинки порезать, легкий майонез и пару колечек лука порея. Очень легкий и вкусный салат. Попробуй, не пожалеешь.
Копчёная курица, перец болгарский, листья салата, редис, помидор. Резать на узкие и длинные ломтики, залить майонезом, перемешать и.. . слопать самому!
Берём курицу, берём салат и перемешиваем.
1 слой белки;
2 слой отварная курица;
3 слой шампиньоны жареные или отварные;
4 слой тертый сыр;
5 слой желтки.
Каждый слой промазать майонезом, кроме верхнего.
Для украшения: добавть порезаные маслины, а края тарелки украсить чипсами Принглс. В итоге будет подсолнух.
САЛАТ КАРПАЧЧО С КУРИЦЕЙ
куриных грудок (филе) - 2 шт.
анис - 1/2 ч. л. ,
корень имбиря - 1 шт. ,
соль - 1/2 ч. л. ,
корень сельдерея - 1 шт. ,
яблоко - 1 шт. ,
красный перец - 1 шт. ,
свежий ананас - 4 дольки,
масло растительное - 2 ст. л. ,
соль,
свежемолотый белый перец - по вкусу,
сок - 1 лимона,
сливки -150 г,
киви - 4 шт. ,
салата радиччио - 4 листа. .
Филе промыть в холодной воде и обсушить. Порубить анис, натереть имбирь (приблизительно 1/2 ч. л. ) и смешать их с солью. Филе натереть этой смесью и отложить в сторону. Разогреть масло и обжарить в нем филе по 3 минуты с каждой стороны, после чего натереть солью и перцем.
Вымыть корень сельдерея. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Разрезать перец пополам, очистить от перегородок и зернышек и вымыть. Срезать кожуру с долек ананаса. Яблоко, перец и ананас мелко порезать и перемешать.
Лимонный сок приправить солью, перцем и имбирем, смешать со сливками и заправить салат. Киви очистить и нарезать кружочками. Кочан салата промыть, разобрать на листья, положить на тарелку и сверху выложить салат. Готовые куриные грудки нарезать тонкими ломтиками наискось и сервировать дольками киви и листьями салата.
----------------
СУПЕР САЛАТИК С КУРИЦЕЙ
Продукты:
курица,
китайский салат,
помидоры,
пшеничные гренки.
Инструкции:
Вареную курицу и помидоры порезать кубиками, китайский салат тонкой соломкой. Все смешать, посолить, добавить майонез, можно потереть сыр (лучше всего- пармезан) . Гренки добавлять перед подачей на стол, чтобы не размокли и не стали мягкими.
-----------------
Салат с курицей
Взять 1 свежий огурец, 2 средних яблока, 1 банку консервированного горошка, 400 г вареной курицы.
С огурца и яблока срезать кожуру и нарезать соломкой. Курицу порезать кубиками. Всё смешать и заправить майонезом.
------------------
САЛАТ С МАКАРОНАМИ, КУРИЦЕЙ И ОКОРОКОМ
Продукты:
300 г. вареного мяса птицы,
200 г. отваренных макарон,
100 г. вареного окорока ,
100 г. помидоров,
300 г. майонеза.
Инструкции:
Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры нарезать на 4 части. Все компоненты смешать с майонезом, добавить соль по вкусу.
------------------
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАРРИ
Куриное филе -300гр.
Соленые огурцы -300 гр.
Грибы (вешенка или шампиньоны) -300гр.
Яйца отварные - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Приправа Карри - 1 чайн. ложка
Майонез
Куриное филе поджарить на подсолнечном масле, порезать кубиками. Грибы (вешенка) поджарить с луком. Яйца, соленые огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль, перец по вкусу, карри (можно 2 чайные ложки) .
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ
мясо одного сваренного цыпленка
1 гранат (по желанию)
для соуса:
1 стакан грецких орехов, очищенных и измельченных
1 луковица, мелко порезанная
2 столовые ложки винного уксуса
соль по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
3 чайные ложки молотого тмина
каейнский перец по вкусу
Смешайте в миске грецкие орехи, лук и уксус, добавьте соль, чесночную пудру, тмин и каейнский перец. Хорошо перемешайте. Вылейте соус поверх порезанного кусочками куриного мяса и слегка встряхните миску с салатом. Острым ножом разрежьте гранат и отделите зерна. Посыпьте салат гранатовыми зернами и поставьте на полчаса в холодильник.
Этот необычный салат лучше всего подавать на тостах из белого хлеба, украсив веточкой зелени или кусочками грибов.
Самый простой, без экзотики. Берете курицу, кормите ее салатом, и вы довольны и курица.
Зайди на этот сайт:
Тут много рецептов салатов с курицей.
Салат "Столичный"
Понадобится:
1.вареное мясо от 1 курицы (мелкими кубиками)
2.6-7 средних картофелин (отварить в "мундире", мелкими кубиками)
3.2-3 средние моркови (отварить в "мундире", мелкими кубиками)
4.1 луковица (мелкими кубиками)
5.2-3 соленых огурца (мелкими кубиками)
6.2-3 яйца (отварить, нарезать через яйцерезку)
7.1 небольшая банка консервированного горошка
8.горсть каперсов
9.зелень (порубить)
10.майонез для заправки
11.морская соль
Приготовление:
Нарезанные овощи, куриное мясо, яйца, каперсы и зелень соединить, посолить, заправить майонезом.
Каперсы можно заменить зеленым горошком.
Какой салатик приготовить из вареных куриных грудок?
Салат из курицы с ананасами
Куриная грудка - 2 штуки; сыр - 200 гр. ; ананас консервированный
подробнее...
Нужен совет. Как отпраздновать юбилей на работе. Человек 30-40. Поскажите несложные рецепты, поделитесь опытом
Для 30-40 человек на работе оптимальнее всего устроить фуршет. Это гораздо проще в организации, чем
подробнее...
Французская вечеринка!!!
По простому все это выглядело так .
Вина два три сорта - красное белое и белое полусухое. Из
подробнее...