Автор Евгений Туборг задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Сало - это полезный или вредный для организма продукт??? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Сало, оказывается, не вредно, а очень даже полезно! В сале присутствует арахидоновая кислота, которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам (Омега 6). Она входит в состав фермента сердечной ткани, мозга, почек, и необходима для их хорошей работы. Сало обладает антираковыми свойствами, так как большинство канцерогенных веществ могут раствориться в жирах. Оно способно выводить токсины из организма и очищать сосуды от холестерина, благодаря именно арахидоновой кислоте, ведь она способствует улучшению обмена веществ, превращает холестерин в растворимую форму. Для этой цели его лучше всего употреблять с чесноком. Чеснок, к тому же, содержит селен и сало содержит селен, получая двойную порцию селена, можно укрепить иммунитет. В сале присутствуют также насыщенные жирные кислоты, которые являются жизненно необходимыми веществами.
При лёгочных заболеваниях, натуральное сало - "вещь" незаменимая.
Салом можно лечить печень, потому что оно обладает желчегонными свойствами.
Сало не накапливает радионуклиды, и в нём не живут гельминты.
Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости. Таким образом можно сохранить хорошую фигуру. В настоящее время, даже появились диеты для похудения, основанные на умеренном потреблении сала.
Мне врач онколог сказала, что сало нужно есть каждый день небольшой кусочек.
Очень вкусный продукт, но в больших количествах конечно вреден.
полезно конечно.
Слышала, что в сале есть витамины а так же вещества, препятствующие образованию раковых клеток. При употреблении сала вырабатывается гормон "счастья", а еще его широко использовали наши бабушки в народной медицине. А еще, мое чадо любит его до жути, а я смотрю, как он его уплетает, и прямо-таки вижу, как он крепнет и поправляется, и я счаааастлива.))
100% полезный, если умеренно.
Всё есть яд и всё есть лекарство, и только доза отделяет одно от другого. Сало даже балеринам нужно употреблять в небольших количествах ежедневно, чтобы связки не теряли эластичности. И к тому же вкууууусно! ))
я бы сейчас (не задумываясь о полезности) сальца с чесночком пару кусочков с черным хлебушком съела... на улице сыро и мерзко...
полезно в меру! и Боже, даже уменьшает холестирин)) ) но только если не много)))
Всё полезно, что в рот полезло.
Если Вам хочется и вкусно, значит организм этого просит и, значит, полезно.
Организм никогда не обманывает.
Но всё в меру.
по мнению свинок-очень вредный! украинцы утверждают обратное))
в разумных пределах-полезно, от 30 грамм в день плохо не станет
В малых количествах полезно
полезно если есть немного и без хлеба