самбуса вараки как приготовить дома



Автор Ёофи задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Какие Вы знаете таджикские блюда и как их готовить? и получил лучший ответ

Ответ от Екатерина Бикчуркина[активный]
ХОМШУРБО
Ингредиенты:
- баранина с костью 600 г,
- картофель 400 г,
- морковь 100 г,
- лук репчатый 140 г,
- помидоры свежие 150 г или томат-пюре 40 г (по желанию) ,
- зелень и лук зеленый по 40 г,
- специи, соль по вкусу.
Приготовление
Баранину разрубить на крупные куски, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 30— 40 минут. Затем добавить очищенные целые (или нарезанные крупными дольками) морковь, картофель, шинкованный репчатый лук и продолжить варить.
За 10—15 минут до готовности положить соль, специи. В хомшурбо можно добавить помидоры или томат-пюре.
При подаче мясо разрезать на куски массой 25-50 г, уложить в касы (миски) , добавить бульон, отваренные овощи, довести до кипения и посыпать мелко рубленными зеленью и зеленым луком.

Ответ от Она[мастер]
шашлык, плов, шурпа, бешбармак, нарын, манты, и т. д. на востоке каждый народ считает их своими.

Ответ от Ётерва _[новичек]
Баклажаны фаршированные овощами
Баклажаны - 1кг, морковь - 500г, лук репчатый - 300г, зелень - 1 пучек, масло растительное - 100г, чеснок - 1 головка, помидоры - 2-3шт, соль, специи по вкусу.
Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
очень вкусно!!!!

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Шурпа, Угро (суп лапша с мясом) Каурмо шурбо (суп мясной). Лагман, плов, лепешки слоеные, Самбуса вараки (пирожки слоеные)
САМБУСА (ПИРОЖКИ)
Ингредиенты:
- мука пшеничная 30 г,
- яйца 4 шт. ,
- вода 100 г,
- масло для прослойки 20 г и для жарки 40 г,
- соль по вкусу.
Для фарша:
- мякоть баранины или говядины 500 г,
- лук репчатый 200 г,
- масло растительное или жир животный 40 г,
- перец, соль по вкусу.
Приготовление
Приготовление фарша. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить перец, соль и тщательно перемешать. Затем фарш обжарить на жире, охладить.
Из муки, яиц, соли и воды замесить тесто и оставить для созревания на 20 минут.
Тесто разделать на небольшие кусочки, раскатать лепешки, каждую смазать маслом, положить подготовленный фарш, сформовать пирожки и обжарить в большом количестве масла.

Ответ от Ѕристина Глаголева[мастер]
тут много чего есть) вообще, всем этот сайт советую!!!))

Ответ от Ёупер Мен[гуру]
Таджиков нелюблю и их блюда.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какие Вы знаете таджикские блюда и как их готовить?
спросили в Напитки Дробилки
Как приготовить яблочный сидр дома?
Яблочный сидр, как приготовить дома

В этом году урожай на яблоки. Что делать с таким их
подробнее...
спросили в Напитки
Как приготовить дома алкогольный коктейль "Мохито"?)
Рецепт коктейля Мохито в домашних условиях или как приготовить Мохито

Состав коктейля
подробнее...
спросили в Ирисы
Как приготовить дома ирис
Ингредиенты для "Ирис "Кис-кис""
Сметана
Сахар-песок
Рецепт "Ирис "Кис-кис""подробнее...
спросили в Напитки
Как приготовить кислородный коктель дома?
Кислород в напитках безусловно вреден. Оксидант!

Консультировал медиков по анализу
подробнее...

Как приготовить дома "Козинаки"?
Козинаки – традиционная сладость Грузии, в состав которой входят грецкие орехи, залитые медом.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить дома ачму?
Ачма (от Нино)
тесто:
яйцо - 5
вода – 300 мл
соль - щепотка
мука - сколько
подробнее...
спросили в Дом Конде
Как приготовить овсянное печенье?

Ингредиенты
Овсяное печенье. Ингредиенты

* 200 г сливочного масла или
подробнее...

как приготовить карамель из сахара
мы в детстве жарили сахар на сковородке )) прикольно
подробнее...

Можно ли дома приготовить сушки?
В свое время скопировала из инета откуда-то. Уже и не вспоиню откуда именно. Цитирую:

подробнее...

как приготовить стерильную повязку?(дом.задание) (дом.задание)
Как наложить повязку на рану в домашних условиях?
Если обстоятельства травмы требуют наложения
подробнее...

как приготовить роллы дома??? и где купить бамбуковый коврик??? и где купить бамбуковый коврик?
Как приготовить роллы дома
Интересное, Вторые блюда | Автор: admin | Просмотров: 3402
Если
подробнее...

Как сделать дом более уютней???
Уют и покой дают пастельные тона в интерьере. Светлые стены, светлое окно, в спальне должно быть
подробнее...

как приготовить мороженное дома
Стандартный пломбир в домашних условиях делается так:

Берется 1 л молока, 100 г масла, 2
подробнее...
спросили в HATNet Бурея
Как приготовить в домашних городских условиях Творог?
Выпуск № 6 (19)
Выпуск № 6 (19) А те из вас, кто хочет самостоятельно приготовить творог для
подробнее...

Как приготовить узбекский плов?
Если речь заходит об узбекской кухне, то первое, что приходит на ум, – это плов. Как приготовить
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*