Автор Придорожный задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Любити ли вы восточную кухню? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Восточная, особенно китайская кухня, заслуженно пользуется мировой любовью. Известный гурман Брийа-Саварен выделял её как одну из трёх великих кулинарных традиций мира наряду с французской и русской. Это искусство сохранило уникальные навыки приготовления полезных и изысканных блюд. Ярким примером является дим сум, представляющий собой церемонию подачи множества маленьких закусок с разными начинками. Это целый ритуал, который порой называют трапезой тысячи блюд. Такая кухня богата специями и глубоким культурным смыслом. Иногда экзотические вкусы могут надоесть, и тогда возникает естественное желание вернуться к простым родным блюдам. Тем не менее, возможность прикоснуться к этой древней гастрономической культуре и попробовать новые сочетания всегда остаётся ценным опытом для любого гурмана.
Да
да, обожаю.
Просто обожаю!!!!
Плов и шурпу люблю, ещё лагман люблю, а так - нет.
Люблю, но не могу есть каждый день, надоедает. Хочется борщечка, картохи, кашки, окрохи и т. д.
Очень! Экзотика...
оч! за пользу и сытность 🙂
Да, но выборочно
Меня она, если честно уже задолбала!! ! Живу в Китае и наелась всего уже не могу просто, а так русского чего-нибудь хочется...
люблю....
Я люблю всякую кухню. Я люблю пробовать что-то новое.
Но! Я не люблю азиатские десерты.
Восточная кухня.... Хм.... Не совсем. Но иногда можно)) )
Я предпочитаю французскую кухню, русскую, китайскую, японскую, и тд... .
Всё зависит от шефа и ингридиентов.
И конечно обстановки... .
Интимной обстановки... .
Не всю но определённые блюда даже очень . Что уже говорить о восточных сладостях
Кулинарное искусство Китая совершенствовалось на протяжении веков. За 3 тысячи лет своего существования оно приобрело и, что немаловажно, сохранило все те ценные знания и навыки, позволяющие китайским блюдам считаться одними из самых полезных и вкусных. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и китайская (а также французская и русская).
...далее...
----------------------------------
Трапеза 1000 блюд
Когда разговор заходит о китайской кухне, я неизменно вспоминаю великолепный, пронзительно печальный роман "Клуб радости и удачи" американской писательницы-китаянки Эми Тань. Его героини - четыре юные китаянки, обездоленные войной, одни в чужом городе, потерявшие мужей и детей. Что же помогло им выжить, выстоять и не сойти с ума от горя и бедствий? Каждая из них по очереди собирала остальных в своей каморке, а из скудных и убогих продуктов тщательно готовила подобие парадной трапезы "дим сум" ("тысяча блюд").
...далее...
----------------------------------
Дим - сумология - наука о закусках
Дим-сум - ассортимент маленьких китайских закусок с различными начинками - это настоящая церемония. Наша статья поможет вам не расстеряться, если вам придется принимать участие в этой вкусной традиции
...далее...
----------------------------------
Приправы
Китайская кухня очень богата приправами. В начале нашего тысячелетия китайцы говорили о “пяти вкусовых ощущениях”, к которым относится острое, кислое, соленое, горькое и сладкое. Соответствующий вкус блюдам придавали имбирь, уксус, соль, вино и патока. На китайских столах нет привычной для нас солонки. Соль заменяет острый темно-коричневый жидкий соус или негустая соленая масса из соевых бобов. Первое место занимает имбирь, который является основной приправой и придает каждому блюду своеобразие.
Как приготовить саварен? Кто считатеся автором?
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров
подробнее...
Подскажите, пожалуйста , с каким соусом подают саварен?( рецепт)
Саварен (фр. savarin) — выпечка из дрожжевого теста кольцеообразной формы, французский вариант
подробнее...
Женские умы -что татарские сумы ..почему?
Полная версия этой народной поговорки звучит так: женские умы, что татарские сумы переметны. Весь
подробнее...
Подскажите стоимость проезда на поезде Львов - Сумы
Прямые поезда со Львова до Сум отменены. Можна доехать поездом Львов-Киев, дальше или поездом
подробнее...
сколько стоит купе на поезд ХАРЬКОВ-СУМЫ
№ 311 Харьков - Калининград - 55 грн. (отпр. 00:50, приб. 04.:55)
№606 Луганск - Сумы -
подробнее...
Как узнать расписание автобУсов в интернете на Украине Харьков-Сумы через ост. село Славгород?
Автобусы Харьков - Краснополье отправляются от автостанции возле Центрального рынка в 7:00, 8:45,
подробнее...
Что означает фраза "От сумы до тюрьмы не зарекайся"?
Библейское:
Сума или кошель (Мар. VI, 8) - род опоясания, или пояса, очень часто
подробнее...
Кто знает, где находится город Сумы?
СУМЫ
==город на Украине, центр Сумской обл. , на р. Псел. Железнодорожная станция. 303 тыс.
подробнее...
От сумы и от тюрьмы не зарекайся! Какое значение в данном случаи имеет слово сума?
В данной пословице слово сума означает большой мешок из грубой ткани, который в старину носили
подробнее...
что значит пословица от сумы да от тюрьмы не отрекайся. Я изучаю русский язык но не знаю этой пословицы.
Правильно пословица звучит так: "От сумы да от тюрьмы не зарекайся" .
Сума - символ и
подробнее...
Что вы знаете о городе Сумы, Украина?
СУМЫ, город на Украине, центр Сумской области. Расположен на реке Псел и ее притоках Сумка и
подробнее...