шаосинское вино купить

Ответ от света грищук[гуру]
Кукинг. нет - тот еще источник.. .
Цитирую:
...Поварское вино (料酒) - китайское рисовое вино, используемое при приготовлении блюд, крепостью, порядка 13-16 градусов.
Применение поварского вина при мариновании и/или добавление его в конце приготовления, довольно распространенный прием в китайской кухне.
Поварское вино нельзя просто пить, однако вместо него можно использовать шаосинское вино, предназначенное для питья. Шаосинское вино сродни японскому саке, однако изготавливается оно, по несколько иной технологии.
Считается, что поварское вино можно заменить сухим хересом…
Источник: жжырная утка