шашлык крымск

Ответ от Desidor[гуру]
Великий Вильям Васильевич Похлёбкин определяет тюркские корни термина «шашлык». "Кухни наших народов": «Что же касается названия - шашлык, то, несмотря на его несомненное тюркское происхождение, никто на Кавказе, в том числе и в тюркоязычном Азербайджане, не сможет объяснить это слово, исходя из словарного запаса своего языка. В Грузии шашлык называют мцвади, в Армении - хоровац, а в Азербайджане - кебап. Слово "шашлык" употребляют только русские, которые заимствовали его у крымских татар еще в XVIII в. ("шишлик" от "шиш" - вертел) для обозначения блюд на вертеле, и из русского языка это слово перешло в остальные европейские языки» .
А вот Википедия: «Происхождение слова «шашлык» — от балкарского "шишлик","шиш "- прутик, "лик "- для, т. е. для прутика (мясо). крымско-татарского şışlıq. Термин «шиш-кебаб» происходит от турецкого şiş kebabı (şiş — шампур + kebap — жареное мясо). По-азербайджански — «кебаб» (kabab), по-грузински называется «мцвади» (მწვადი), по-гречески — «сувлаки» (σουβλάκι). Считается, что в Россию шашлык попал в середине XVIII века благодаря Крымским походам маршала Миниха. Ранее это блюдо русские люди называли «верченое мясо» или просто «верченое» , т. е. переворачиваемое на вертеле»
Моя же личная версия, что шашлык родом из Одессы. Происходит от выражения «Ша, щас будет шык! »
😉