шок манже

Ответ от Какая разница[гуру]

3 яйца
0,5 ст. сахара
50 граммов шоколада
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. л. какао
1 ст. л. коньяка
Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром, белки взбить отдельно.
Шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом и какао. Остудить. Соединить с желтковой массой. Добавить коньяк. Затем осторожно всё это дело смешать с взбитыми белками. Разложить в креманки. Можно посыпать орехами, как я и сделала, но.. лучшее-враг хорошего.. в следующий раз обойдусь без изысков.
Поставить креманки в холодильник для застывания.