Автор Майдан задал вопрос в разделе Естественные науки
Други?А почему чайник так шумит перед закипанием? и получил лучший ответ
Ответ от Иноходец[гуру]
Ну так воздушные пузырьки не знают, есть у чайника свисток или нет... и так, на всякий случай, хором поют) .
Ну а теперь по существу. Если мне не изменяет склероз - причиной шума служит явление кавитации. Самое распространенное заблуждение - что шум воды перед закипанием связан с лопаньем пузырьков газа. Оказывается, фиг нам!... с процессом их СХЛОПЫВАНИЯ!!!. Суть явления в том, что в центрах парообразования (точках структурной неоднородности воды) возникают пузырьки неконденсирующегося газа (в основном растворенного кислорода) , а перед самым кипением - растущие в размерах пузырьки пара. Однако средняя температура нагреваемой воды все ещё недостаточна для поддержания давления насыщения пара внутри пузыря, поэтому пузыри, попадая в более холодные зоны, схлопываются. Это и приводит к шуму.
Перед самым же моментом вскипания в воде образуется множество мелких паровых пузырьков - так называемый эффект "белого молока", которые благополучно взлетают к самой поверхности и лопаются, высвобождая из себя пар, который мы и видим.
Простите за внимание)
ну пар типа, температура.. . мне ли тебе физику преподавать
пузыри качают чайник при закипании и он тресется )) (надо спать ложиться) =)
Пузырьки пара, поднимаясь в верхние слои охлаждаются, резко уменьшаются, до полного схлопывания. Схлопывание и создает этот шум. Как только вода нагреется до 100 градусов, они уже могут свободно доходить до поверхности и шум исчезает.
При температуре близкой к закипанию на стенках и дне чайника (кастрюли) образуются пузырьки пара, т. е. фактически начинается кипение. Когда пузырек начинает всплывать то попадает в слои воды, температура которых ниже температуры кипения, испарение воды в пузырек прекращается и он схлопывается. В результате создается небольшая ударная волна, которая при большом количестве пузырьков воспринимается как шум.
Он шумит по-разному, на дождливую погоду он ворчит
а ты представь себю: те под задницу положили сковородку и стали иё греть. . ты долго выдержишь? вот и чайник. . стначала поворчит а потом уже пыхтит вовсю!
Вас обманули - перед самым закипанием чайник как раз-таки НЕ шумит.