Автор ### задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Существует ли синий чай? и получил лучший ответ
Ответ от Madeleine[гуру]
Да, синий чай существует, и это название носят два разных напитка. Во-первых, так называют сильно ферментированные улуны (50–70 процентов), близкие к черным чаям, например Формоза Оолонг или Бай-Хао Иньчжень Улун. Их томят на воздухе до 10 часов, заваривают при 80–95 градусах, они помогают при похудении. Такой чай изготавливают в основном в Лаосе, хотя бирюзовые сорта есть и на Тайване. Во-вторых, травяной синий чай делают из цветов таиландского растения Клитория Тройчатая. Напиток имеет нейтральный вкус и синий цвет, который от лимона становится фиолетовым. Он содержит железо, полезен для зрения, волос и ногтей, обладает мягким ноотропным действием без перевозбуждения нервной системы.
нет
да и серобуромалиновый в крапинку
не слыхала, зеленый, белый, красный, черный, мате, и др. встречала, а такой нет...
Синий чай - это чай, который утром пьют "синяки", когда сушняк мучает, а кроме чая нет ничего...
Да, это чай из васильков. Ими же окрашивают водку или спирт в синий цвет, а затем подкрашивают этой настойкой кондитерские изделия.
См. на ссылка – ТАМ ОБ ЭТОМ ВСЕГО ОЧЕНЬ МНОГО!
Синими (или сине-зелеными) чаями называют сильно ферментированные (50-70%) улуны, близкие по своим характеристикам к черным чаям. Примерами таких чаев могут быть Формоза Оолонг (классический) , Пу-Эр, Бай-Хао или Бай-Хао Иньчжень Улун (ферментирован на 70%; не путать со сходным по названию белым чаем! ) и др.
Это Вы так сайт раскручиваете?
такого чая нет
Синий это когда водка,пиво,водка,пиво,водка,пиво ...а на утро чай!
Синими (сине-зелеными, бирюзовыми) чаями называют сильно ферментированные (50-70%) улуны, близкие по своим характеристикам к черным чаям. Примерами таких чаев могут быть Формоза Оолонг (классический) , Пу-Эр, Бай-Хао или Бай-Хао Иньчжень Улун (ферментирован на 70%; не путать со сходным по названию белым чаем! ) и др.
Синий чай изготавливают в основном в Лаосе. К сожалению, этот чай у нас - большая редкость, и отыскать его в магазинах весьма затруднительно, но возможно. Однако если ориентироваться на цветовую гамму, то в данной категории достаточно широко представлены так называемые бирюзовые чаи, производимые в Тайвани. К наиболее известным желтым чаям относятся пушонги (10-12% ферментации) , а также такие китайские сорта как Дун-Дин (18% ферментации) и Цзюнь-шань Инь-чжэнь. В состав пушонгов входят исключительно полураспустившиеся чайные почки, которые чаще всего высушиваются естественные путем в тени или на солнце. В процессе такой сушки происходит незначительная естественная ферментация. Некоторые пушонги скручиваются.
Так называемый "Синий чай" - это засушенные цветы редкого таиландского растения Клитории Тройчатой. Имеет нейтральный овощной вкус и удивительный синий цвет. При добавления лимонного сока меняет цвет на фиолетовый. Очень полезен для зрения, а также для ногтей и волос (т. к. содержит микроэлементы железа), а также является ноотропом, проще говоря антидепрессантом. У этого экзотического напитка мягкий эффект, что позволяет пить его в любое время суток, не опасаясь перевозбуждения нервной системы. Заваривается очень просто, как обычный чай.
В России свежий Синий чай всегда можно приобрести в интернет-магазине ссылка
Кто пробовал синий чай. Как вам на вкус?
Органический синий чай «Анчан»
(сушеные цветки клитории (УЖЕ НАСТОРАЖИВАЕТ НАЗВАНИЕ
подробнее...
Синий чай
Синими (или сине-зелеными) чаями называют сильно ферментированные (50-70%) улуны, близкие по своим
подробнее...
Какой чёрный ЧАЙ считаете более настоящий, вкусный, ароматный и т. д ...
Настоящий черный чай должен быть крупнолистовым, а не в пакетиках, так как последние часто состоят
подробнее...
Каких цветов бывает чай?
Чай бывает разных цветов, что зависит от ферментации, скручивания и обработки листа, а не от
подробнее...
Почему желток от яйца синеет при варке? Муж вчера озадачил этим вопросом...
Это только если сильно переварить - то выделяется серо-водород который и придаёт такой не
подробнее...
Вопрос про чайные церемонии!
Отрывок из книги моей знакомой о чае.
Попав на родину тайваньского чая, я снова удивилась, но
подробнее...
Загадка Эйнштейна. Кто выращивает рыбок?
5 разных человек в 5 разных домах разного цвета, курят 5 разных марок сигарет, выращивают 5 разных
подробнее...