сколько готовится долма
Автор The sweet girl born in May задал вопрос в разделе Вторые блюда
Так сколько же по времени варят долму??? и получил лучший ответ
Ответ от Бабушка яга[гуру]
Время приготовления долмы напрямую зависит от размера виноградных листьев, плотности начинки и выбранного способа готовки. После закипания воды на среднем огне небольшие порции варятся около 20–25 минут. Если вы предварительно обжарили долму перед тушением, она будет полностью готова через 30 минут. Если же закладывать заготовки в кастрюлю сразу без обжарки, время варки увеличивается до 45–60 минут. В среднем для надежной готовности фарша с рисом и полного размягчения листьев ориентируйтесь на 45–50 минут тушения. Готовность проще всего определить по мягкой текстуре виноградного листа.
30 минут вполне достаточно
час
Попробуйте, как лист станет мягким-то готово!
Варю не больше 25-30 минут.
Готовим все как на голубцы.
Фарш смешиваем с рисом, нарезанным луком, зеленью и помидором (мелко) . Солим, приправляем специями!
Заворачиваем в листья и кладем в кастрюлю. Сверху посыпаем зеленью для запаха!
Заливаем водой и готовим после закипания на среднем огне до готовности! (пока листья не сварятся) (примерно час)
Всё наверно зависит от размера листьев и количества на одном голубце.. Примерно 45-50 мин.
это же те же самые голубцы. только в винградных листьях, достаточно 20-25 мин
долма-это маленькие голубцы, после закипания, максимум 20 минут...
чуть дольше чем голубцы, минут 40-50...
Как готовиться долма? Какой соус с ней подаеться?
Долма (азербайджанская кухня)
0,5 кг виноградных листьев
1 кг фарша
зелень
подробнее...
Помните цитаты из фильма Мимино ?
Фильм Мимино подарил зрителям множество крылатых фраз. Самой известной и универсальной фразой
подробнее...
сколько по времени готовится баранина и каким способом вкуснее получается?
Баранина вкуснее, когда жаришь (на масле, на углях) около 20 минут, затем когда тушишь, но и
подробнее...
как готовить далму?
Долма Сарма с бараниной – это хоть и мясное, но очень легкое блюдо! К тому же кисло-молочный соус
подробнее...
Как заготовить виноградные листья для долмы на хранение, на зиму?Подскажите, пожалуйста!
Их можно замариновать!
Главное, чтобы собранные листья были не жесткими, с молодых побегов
подробнее...
Кто нибудь готовил голубцы из виноградных листьев?
Такое блюдо традиционно называется долма. Для него нужны молодые виноградные листья без пятен. Их
подробнее...
Украинские или Молдавские голубцы в виноградных листьях
Привет, я из Молдавии, вот как их готовит моя бабушка! В немного размоченый предварительно в воде
подробнее...