сколько хранится оливковое масло

Ответ от Ольга[гуру]
Оливковое масло не хранят в холодильнике. Лучше в темном месте в шкафу. А вот срок хранения даже не подскажу.

Ответ от Наталья[гуру]
А что много масла?
Если оно с магазина, то не заморачивайся - там куча консервантов, оно хранится долго.
Мы масло покупаем у производителей. Берем по осени литров 30, храним в пластмассовых или стеклянных бутылях, за год уничтожаем.

Ответ от Ирина[гуру]
Здравствуйте!
Залог получения удовольствия и пользы от оливкового масла Milasolio – это его правильное хранение. Просто соблюдайте эти несложные правила, и у вас всегда на столе будет только высококачественный продукт.
Самый лучший вариант - хранить оливковое масло в сухом и темном месте, например, в кухонном шкафу. Это защитит его от солнечного света, которое приводит к окислению продукта (результат - прогорклый вкус). Также не стоит держать масло возле плиты. Если вам удобнее перелить масло из бутылки в другую емкость, то она должна плотно закрываться, а в самой бутылке на забывайте закручивать пробку, иначе масло будет быстро портиться. Впрок покупать этот продукт не стоит. Средний срок хранения - не больше 2 года, но в любом случае эту информацию стоит посмотреть на упаковке. Для хранения желательна стеклянная емкость, и ни в коем случае не металлическая.
1) Оливковое масло различается по цвету и вкусу. Вкус и цвет зависят от сорта оливок, а также от времени и места сбора плодов. Масло зеленого цвета получают из зеленых оливок, а более темное масло – из темных. Оливковое масло в результате отжима может быть прозрачным или мутным, но не стоит беспокоиться, это совершенно не влияет на его вкусовые качества.
2) Как все натуральные масла, оливковое не любит свет, тепло, влагу и воздух – они усиливают процесс окисления. Хранить масло следует в темном прохладном месте, опасаясь попадания прямых солнечных лучей. Не следует его хранить в холодильнике – из-за низких температур масло может потерять вкусовые качества.
3) В отличие от вина оливковое масло не становится лучше с возрастом, и должно быть использовано в течение шесть месяцев. По истечении этого срока масло начинает понемногу терять свои вкусовые качества и аромат.
4) Следует помнить и о том, что оливковое масло очень хорошо впитывает запахи, так что держите крышку плотно закрытой!
Однако известно, что настоящее оливковое масло — на самом деле продукт капризный и скоропортящийся. Чтобы не растерять его драгоценных свойств, научитесь правильно выбирать и хранить масло.
Настоящее оливковое масло Milasolio в действительности довольно легко отличить от подделок и суррогатов. Для этого просто поставьте его на несколько часов в холодильник. В натуральном масле (все равно: рафинированном или нет) на холоде образуются белые хлопья, которые при комнатной температуре снова исчезают. Это происходит за счет содержания в оливковом масле определенного процента твердых жиров, которые при охлаждении застывают и дают эти твердые хлопьевидные включения. вы ни предпочитали - Extra virgin olive oil, Virgin olive oil, Pure Blended olive oil - польза его несомненна. Об этом знали и наши умудренные жизненным опытом предки, выстраивая именно на оливковом масле долгие постные дни. Об этом знают и авторы самых современных и модных диет. Помните об этом и вы!
Никогда не покупайте масло с истекшим сроком годности и не запасайтесь им впрок: испорченное масло становится прогорклым, с неприятным привкусом и запахом. А уж о пользе такого масла и говорить не приходится. Просто помните, что Milasolio всегда с вами рядом!
Даже ценное оливковое масло не используйте повторно после жарения. В нем образуются токсичные соединения, обладающие мутагенным и канцерогенным действиями. А полезные вещества, которые до этого были в сыром масле, все равно уже уничтожились. Просто к каждому новому блюду добавьте Milasolio – и вкусная и полезная пища снова у вас на столе.
И последнее. Всем известно, что оливковое масло бывает рафинированным, то есть очищенным, и нет. Рафинированное масло приятнее для употребления: не имеет резкого специфического запаха и сильного вкуса, прозрачное, светлое, без всякого осадка. Однако нерафинированное растительное масло полезнее, так как в нем сохранились многие вещества (в том числе и витамины) , разрушающиеся при очищении.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]