сколько можно есть авокадо в день

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Авокадо из рода вечнозеленых плодовых деревьев семейства лавровых. Около 10 видов авокадо произрастает в Восточной Азии и тропической Америке. Маслянистая нежно-кремовая мякоть плода имеет ореховый привкус. По калорийности плоды вдвое превышают нежирное мясо.
Содержат плоды белки, углеводы, органические соединения фосфора и кальция, провитамин А, аскорбиновую кислоту, витамины РР, Е и группы В. Импортируемое из Средиземноморья авокадо в продаже бывает практически круглый год. Зрелость определяют надавливанием пальца, если остается вмятина - плод спелый.
Твердые плоды дозревают при комнатной температуре, чуть недозрелые могут лежать в холодильнике до недели. Их можно есть с кожицей и без, предварительно, разумеется, вымыв. Можно добавить в салат, сбрызнув лимонным соком, чтобы не потемнела. В некоторых средиземноморских странах вареные плоды авокадо являются основой для супов.
САЛАТ С АВОКАДО
Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, снять кожу с авокадо.
Авокадо растереть в пюре или натереть на крупной тёрке, добавить по вкусу давленый чеснок, соль, майонез (пожеланию варёное яйцо).
Можно такой салат намазывать на хлеб (т.е. использовать как пасту для бутербродов).
Сверху на салат или бутерброд можно положить несколько креветок, посыпать укропом.
Источник: http://www.trud.ru/trud.php?id=200112032231003