Как есть манго в сыром виде
Автор Анастасия Тарасенко задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
как есть манго? и правда ли, что если он зеленый то его есть нельзя?? ? если да, то какого он цвета должен быть??? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Цыбина[гуру]
Манго можно есть как спелым, так и зеленым, но вкус у них совершенно разный. Зеленый плод есть можно, и это даже полезно: он богат витамином С, пектином и кислотами, помогает нормализовать работу кишечника и укрепляет сосуды. Однако на вкус он очень кислый и твердый, иногда его даже сравнивают с тыквой. Если вы хотите получить удовольствие от сладкого и сочного фрукта, выбирайте спелый плод. Он должен быть желто-красного цвета, мягким при легком нажатии и обладать приятным ароматом. Удобнее всего есть манго так: разрежьте плод вдоль на три части, обходя плоскую косточку в центре. На боковых частях с мякотью осторожно сделайте ножом сеточку, не прорезая кожуру. Затем выверните половинку наизнанку, чтобы получился ежик. Нежные кубики можно просто обкусывать, срезать ножом или добавлять в легкие закуски и салаты.
Зелёный и деревянный манго-это неспелый плод, удовольствия от еды никакого. Нормальный спелый манго сверху жёлто-красный, мягкий, когда кусаешь-сочный, внутри у него есть косточка, довольно большая.
Вначале плод разрезается вдоль на три части: две боковушки, полные мякоти, и серединка, в которой находится плоская косточка. Резать нужно как можно ближе к косточке.
Бока имеют форму полусфер и наполнены сочной мякотью. Держа полусферу в ладони, острым ножом осторожно нарезают "сеточку" так, чтобы кончик ножа едва касался кожуры. Постарайтесь не проколоть кожуру и не обрезаться. Серединка, в свою очередь, тоже обрезается с боков, с которых также можно получить много мякоти.
Косточка обсасывается и выбрасывается, либо сажается для получения очередного "фикуса" в горшке. Плоды манго, выращенного из семечки, скорей всего будут не особо пригодны для еды (сортовые манго размножают прививкой) , однако вам может повезти и у вас получится новый сорт манго, который вы сможете назвать своим именем. Потом половинка выворачивается наизнанку - с такого "ежика" очень удобно обкусывать нежные кусочки плода. Руки при этом остаются чистыми.
Манго должен быть красно-желтый... есть можно и кусая, и разрезая на дольки)) ) Приятного аппетита))
не знаю, какой ела я, но по вкусу он был как тыква
Мангостин. Как его правильно чистить? Полезные свойства?
Говорят, английская королева Виктория так полюбила мангостины, что была объявлена награда любому,
подробнее...
какие фрукты можно давать волнистым попугаям
Можно:
яблоко - источник железа, витаминов и минеральных веществ. В рацион птицы яблоко должно
подробнее...
В каких фруктах и овощах содержатся витамины и какие ???
Польза овощей и фруктов зависит от их цвета
Овощи и фрукты красной группы (помидоры,
подробнее...
А Вы знаете какой-нибудь экзотический фрукт?
ЧИКУ (CIKU)
Фрукты чику созревают часто в течение года. Фрукты бывают круглой и овальной
подробнее...
Какой самый низкокалорийный продукт? Пожалуйста, 6-7 вариантов.
1.Дистиллированная вода
2.Салатные листья
3.Яблоки
4.Овсянка
5.Кефир низкой
подробнее...
Что делать, если сорвалась с диеты?
зачем водную диету???? может лучше фрукы и овощи? легче будет и организм не
подробнее...
Правильное питание. Скажите пожалуйста что акое правильное питание? что можно есть а что нельзя?
Правильное питание — это сбалансированный рацион, соответствующий здоровью и вкусам. Есть можно
подробнее...
Какие продукты богаты белком?
Белковые продукты содержат 15-25 грамм белка на 100 гр. продукта. В среднем можно принять, что
подробнее...
какие продукты относятся к белкам?
Группа продуктов, богатых белком
При малом потреблении белка в рационе мышцы испытывают
подробнее...