сколько варить гороховую кашу с замачиванием
Автор Esfir Ronkina задал вопрос в разделе Готовим в ...
Сколько времени варится гороховая каша? и получил лучший ответ
Ответ от Натаха.кмв[гуру]
Чтобы сварить гороховую кашу без предварительного замачивания, лучше всего использовать дробленый горох. В среднем он варится 40–50 минут до состояния густой однородной массы. Чтобы ускорить процесс и гарантированно разварить зерна без замачивания, можно применить несколько проверенных приемов. Добавьте в воду при варке от 0,25 до 1 чайной ложки соды, это значительно сократит время приготовления. Также перед варкой можно прокалить горох на сковороде с ложкой растительного масла до легкого красноватого цвета, так он сварится быстрее и приобретет приятный аромат. Для варки рекомендуется использовать посуду без эмалированного покрытия и периодически помешивать кашу. Цельный горох без замачивания на 6–8 часов практически не разварится, поэтому для быстрого приготовления выбирайте именно дробленый.
forum.say7.info
Точнее парится, на медленном огне, часа два, пока в пюре не превратится
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа два, пока она не превратится в густую массу. если отдельные горошины не разварятся, толкушкой для картошки подавить и готово !
Минут 40-50, если дробленый. Если целый - столько же, но нужно предварительно замачивать часов на 6-8
дробленный-50-60 минут
целый-предварительно замочить на 6-8 часов, варить 60-65 мин.
КАША ГОРОХОВАЯ В ГОРШОЧКЕ.
Горох замачиваем в холодной воде на пару часиков, затем хорошо промываем.
Заливаем большим количеством холодной воды, доводим до кипения и варим полчаса.
Не забываем помешивать!
Тем временем шпик нарезаем кубиками, вытапливаем на сковороде и слегка поджариваем.
Выкладываем к нему нашинкованные лук и морковку, небольшие кусочки свинины, припускаем все до румяности. Подсаливаем и перчим.
В горшочки кладем горох без жидкости, заливаем мясной заправкой, подсоленным бульоном, кладем кусочек лаврушки и ставим в холодную духовку.
Включаем ее на 190 градусов и готовим полтора часа.
Перед подачей посыпаем измельченной зеленью.
Вкусно, сытно и неизбито! К тому же, в горшочке каша никогда не пригорит.
На две порции:
горох-200 г;
лук репчатый-одна средняя головка;
морковка-одна небольшая;
шпик соленый-100 г;
свинина-300 г;
бульон-400 мл;
соль, специи по вкусу;
зелень рубленная-полпучка.
Приятного аппетита!
два года
всё зависит от самого гороха! ну не быстро это точно!
если горох целый, то долго, а если нет, то минут 30
А я сначала поджариваю его на сухой сковородке или же с ложкой подсолнечного масла постоянно помешивая до приятного красноватого цвета. Каша вариться очень быстро ну и при этом у нее присутствует очень ароматный запах. Так же само поджариваю и на суп))))))
Не менее 1 часа. Иначе не сварится растительный белок и будут проблемы с кишечником.
Два дня
Как варить гороховую кашу - горошницу? И сколько минут варится горох?
Ингредиенты:
Лущеный горох 1 стакан
Вода 1 литр
Соль 0,5 ч. л. без горки
Масло
подробнее...
Научите варить гороховый суп. Чтобы горох разварился.
Чтобы горох в супе полностью разварился, выбирайте свежий продукт, так как старый может остаться
подробнее...