Автор Ѐуфь задал вопрос в разделе Готовим в ...
Сколько закваски класть в форму хлебопечки на одну порцию хлеба - 500-600 гр. и получил лучший ответ
Ответ от Анна zzuu[гуру]
Для хлеба, выпекаемого из 500 г муки, используется 150 г закваски . - Для этого надо. . в имеющуюся закваску, добавить 75 г муки и 75 г воды - Через 2- 3 часа количество закваски увеличится вдвое (при температуре 26 С) - Из полученной закваски взять необходимые 150 г для выпечки хлеба
Ответ от Лев ON[активный]
А что получится с хлебом, если взять не 150г., а 200 - 300 г. на 500 г. муки?
А что получится с хлебом, если взять не 150г., а 200 - 300 г. на 500 г. муки?
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сколько закваски класть в форму хлебопечки на одну порцию хлеба - 500-600 гр.
спросили в Напитки
Как в домашних условиях приготовить квас, чтоб был такой как в бочках при Союзе?
Есть специальные "квасные" грибы, размером с крупное зерно риса, прозрачные. Берут некоторое
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить квас, чтоб был такой как в бочках при Союзе?
Есть специальные "квасные" грибы, размером с крупное зерно риса, прозрачные. Берут некоторое
подробнее...
Хозяюшки, кто печет бездрожжевой хлеб, подскажите почему у меня не получается закваска?
Дорогая Аня, я пеку хлеб уже около 40 - ка лет и
не однажды пробовала сделать бездрожжевой
подробнее...