сколько жарить лисички

Ответ от Marianna[активный]
Любые грибы ( в том числе и лисички)
Если хотите чтобы получились суховатые сначала жарьте без соли а когда поджарятся ( до золотистой корочки-добавляйте соль и перец (если хотите-по вкусу) . Можно жарить сразу с солью и луком -получатся помягче, так как соль из грибов выделяет воду, накрываете крыщкой, чтоб протушить а когда почти готовы-крышку снять и поджарить. Вы не написали какие хотите... можно жарить просто сами (с солью и перцемна салат) , можно с луком -(как гарнир или на бутерброды) , можно когда готовы добавить сметану-разведённую с водой и сделать с подливкой.. .
Главное если первый раз-начинайте на среднем огне, экспериментируйте в зависимости от того, какое блюдо готовите. И смотрите на них, всё будет видно- и главный помощник в проветрк на готовность-ЯЗЫК!! ! Достали грибок, подули и попробовали-делов-то!
А грибы все едят по разному-кто-то любит чтоб почти полусырые были, кто-то (как мой муж) -чтоб почти разваренные с подливкой... -ориентируйтесь на свой вкус. УДАЧИ! (а время-от 15 мин до 30-смотря как готовите).