сковорода для блинов какую выбрать
Автор NATALIA задал вопрос в разделе Готовим в ...
какую сковороду для блинов выбрать? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Чтобы выбрать идеальную сковороду для блинов, обратите внимание на материал и конструкцию. Оптимальным современным вариантом считаются облегченные модели с антипригарным покрытием и низкими бортиками, например, фирмы Тефаль. Качественная сковорода с толстым дном обеспечит равномерный нагрев и красивый ровный цвет выпечки, прослужив много лет. При готовке на тефлоне обязательно используйте деревянную лопатку. Любители традиций выбирают чугун, особенно старый советский, в сплаве которого нет лишних примесей. Перед первым использованием такую посуду необходимо прокалить с солью. Главный минус чугуна в его большом весе. Чтобы тесто не прилипало независимо от материала посуды, добавляйте в него сливочное или обычное подсолнечное масло без запаха. Также удобной альтернативой являются современные электрические блинные аппараты.
Ответ от Abtokpat Bk[гуру]
Небольшие бортики и тонкое дно
Небольшие бортики и тонкое дно
Ответ от IIK[гуру]
Только чугунную. Предварительно дно "заворонить"
Только чугунную. Предварительно дно "заворонить"
Ответ от Надежда[гуру]
тефлон не вреден, если не поцарапан.
Я пеку только на спец. блинных сковородках с низкими бортиками
тефлон не вреден, если не поцарапан.
Я пеку только на спец. блинных сковородках с низкими бортиками
Ответ от Людмила сигаева[гуру]
у меня керамическая
у меня керамическая
Ответ от Ольга[гуру]
у меня самая простая дешевая блинная сковорода
у меня самая простая дешевая блинная сковорода
Ответ от А П[гуру]
Не просто чугунная, а из советского чугуна. Тогда в металл особых примесей не добавляли. А чтобы блины не приливали в тесто добавляют масло сливочное или подсолнечное (не вонючее)
Не просто чугунная, а из советского чугуна. Тогда в металл особых примесей не добавляли. А чтобы блины не приливали в тесто добавляют масло сливочное или подсолнечное (не вонючее)
Ответ от Ля Ночка[гуру]
У меня была блинная Тефаль. В принципе ничего, но они недолговечные. Потом мне мамина досталась. Так блины совсем другие. Всё снимается. И менять её через 3 года не придется.
У меня была блинная Тефаль. В принципе ничего, но они недолговечные. Потом мне мамина досталась. Так блины совсем другие. Всё снимается. И менять её через 3 года не придется.
Ответ от Маня[гуру]
У меня две сковороды Тефаль, блинные, с низкими бортиками, блины получаются вполне приличные, тоненькие, переворачиваются-снимаются прекрасно, чугун не люблю, слишком тяжелый, натаскалась их в свое время, больше не хочу. Муж недавно агитировал на чугунные, пригрозила, что блины на них сам печь будет (шучу))
У меня две сковороды Тефаль, блинные, с низкими бортиками, блины получаются вполне приличные, тоненькие, переворачиваются-снимаются прекрасно, чугун не люблю, слишком тяжелый, натаскалась их в свое время, больше не хочу. Муж недавно агитировал на чугунные, пригрозила, что блины на них сам печь будет (шучу))
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
Я пеку всегда сразу на двух сковородках, одна - блинная, с толстым дном, Тефаль. Вторая - обычная среднего размера и толщины Тефаль. Блинчики получаются разными по ажурности и поджарке, на толстой блинной - менее ажурные, сковорода потоньше нагревается сильнее, тесто быстрее припекается. Но на толстой блинной красивее и ровнее цвет блинчиков. Складываю общей стопкой, съедаем все
Я пеку всегда сразу на двух сковородках, одна - блинная, с толстым дном, Тефаль. Вторая - обычная среднего размера и толщины Тефаль. Блинчики получаются разными по ажурности и поджарке, на толстой блинной - менее ажурные, сковорода потоньше нагревается сильнее, тесто быстрее припекается. Но на толстой блинной красивее и ровнее цвет блинчиков. Складываю общей стопкой, съедаем все
Ответ от Зайка[гуру]
Невысокую тефлоновую. О вредности тефлона - миф.
Невысокую тефлоновую. О вредности тефлона - миф.
Ответ от Любовь[гуру]
Раньше пользовалась чугунной. На ней кроме блинов ничего не жарила. Перед тем как печь блины её нужно прокалить с солью. А сейчас купила облегчённые с тефлоновым покрытием, так жарить одно удовольствие, только нужно пользоваться деревянной лопаткой. Про чугунную много лет не вспоминаю, лежит на всякий случай.
Раньше пользовалась чугунной. На ней кроме блинов ничего не жарила. Перед тем как печь блины её нужно прокалить с солью. А сейчас купила облегчённые с тефлоновым покрытием, так жарить одно удовольствие, только нужно пользоваться деревянной лопаткой. Про чугунную много лет не вспоминаю, лежит на всякий случай.
Ответ от Ўлия Ло[активный]
блинная сковорода из ИКЕА - идеальна если хотите подкидывать блины, и цена до 100 р, а к масленице рублей 50 будет. можно 2 или 3 купить для скорости
блинная сковорода из ИКЕА - идеальна если хотите подкидывать блины, и цена до 100 р, а к масленице рублей 50 будет. можно 2 или 3 купить для скорости
Ответ от филин филин[гуру]
Ответ от MAD[гуру]
Обязательно с толстым дном, тогда нагрев будет долгий и равномерный. К сожалению они не дешёвы. Я свою за 700 рэ покупал пару лет назад. Сейчас не нарадуюсь.
Обязательно с толстым дном, тогда нагрев будет долгий и равномерный. К сожалению они не дешёвы. Я свою за 700 рэ покупал пару лет назад. Сейчас не нарадуюсь.
Ответ от Kolobok[гуру]
печь можно на разных сковородах блины.. на мой взгляд самая оптимальная фирма тефаль... купите дорогую сковороду тефаль и она прослужит много вам лет.... на чугуне только в россии жарят.. сейчас блинные электрические аппараты есть
печь можно на разных сковородах блины.. на мой взгляд самая оптимальная фирма тефаль... купите дорогую сковороду тефаль и она прослужит много вам лет.... на чугуне только в россии жарят.. сейчас блинные электрические аппараты есть
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какую сковороду для блинов выбрать?
спросили в Дырочки
Сковорода для оладий. Какую выбрать? обычную или с дырочками как на фото?
Я бы такую не взяла. Немного промазал с тестом - и получается не аппетитный кругляш, а нечто
подробнее...
Сковорода для оладий. Какую выбрать? обычную или с дырочками как на фото?
Я бы такую не взяла. Немного промазал с тестом - и получается не аппетитный кругляш, а нечто
подробнее...
Как жарить блины? весь процесс интересует. Расскажите пожалуйста
покупаете готовую смесь для блинов или оладий, разводите ее по инструкции на коробке, хорошо
подробнее...
спросили в Сковорода
Для чего можно использовать латунную сковороду?
В медной или латунной сковороде можно готовить все, что и на чугунной.. .
Мыть только нужно не
подробнее...
Для чего можно использовать латунную сковороду?
В медной или латунной сковороде можно готовить все, что и на чугунной.. .
Мыть только нужно не
подробнее...
спросили в Сны Блины
К чему снится печь блины???
Видеть во сне, что Вы едите блины — сулит осуществление надежд, радостное событие, которого Вы
подробнее...
К чему снится печь блины???
Видеть во сне, что Вы едите блины — сулит осуществление надежд, радостное событие, которого Вы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
Почему первый блин-КОМОМ?
Популярное выражение “первый блин комАм” — именно так оно звучало у древних славян — означало
подробнее...
Почему первый блин-КОМОМ?
Популярное выражение “первый блин комАм” — именно так оно звучало у древних славян — означало
подробнее...
Что такое присканцы и пряженцы, и как их готовят?
Что такое присканцы и пряженцы, и как их готовят?
Итак, присканцы.
Для теста
подробнее...
Любители покулинарить! Посоветуйте, какую сковороду лучше выбрать- с антипригарным покрытием или еще какую-нибудь??
Выбор сковороды зависит от ваших задач. У керамики есть свои особенности. Плюсы керамического
подробнее...
Ребят подскажите рецепт блинчиков)) просто тесто как готовить. ингредиенты и все такое)) просто блинчики без ничего))
На 5 ложек муки: 1ст. ложка сахара, на кончике ложки-соли, на кончике ножа-соды, 1яйцо, 1ст. ложка
подробнее...