Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как отличить соевый шоколад от настоящего? и получил лучший ответ
Ответ от Марина[гуру]
Отличить соевый шоколад от настоящего можно по составу, внешнему виду и вкусу. Изучите этикетку: в настоящем шоколаде главные компоненты это какао бобы и какао масло. В соевом аналоге какао масло часто заменено на соевый или другой растительный жир, а молоко на соевый заменитель. Содержание какао там минимальное, зато много ароматизаторов. Натуральная плитка имеет гладкую блестящую поверхность и ломается с сухим треском. Соевый шоколад часто выглядит матовым или белесым, он менее твердый, нехрупкий и по текстуре может напоминать пластилин. На языке качественный шоколад тает моментально, ведь какао масло плавится уже при 32 градусах. Соевой продукт тает плохо и оставляет неприятный привкус. Настоящий шоколад не может стоить дешево, а примером качественного продукта многие потребители называют казахстанский РАХАТ.
По вкусу !
По вкусу и по цвету. Соевый шоколад какой то белесый!
По стоимости его, по составу и по вкусу.
По этикетке, вкусу и цвету!!
они на вкус и цвет разные. соевый шоколад - мутный м светлый. не блестит
Он будет белесый, на упаковке будет очень низкое содержание какао, без содержания или с очень низким содержанием какао-масла, (или какао-масло заменено на соевое) сухое молоко или соевый заменитель молока, и ароматизаторы идентичные/неидентичные натуральным
примерно такой сосотав (((
Первое, что ты можешь узнать по составу на этикетке шоколада, второе по вкусу, у сои противный вкус, а третье по цене. Хороший шоколад стоит дороже чем соя.
В состав шоколода входит какао-масло - это главное, и какао-бобы.
А на вкус соевый шоколод лучше не пробовать, ощущение - как будто пластилин жуешь.
В первую очередь, по цене. А потом, сколько шоколада я перепробовала - только один настоящий - "Казахстанский РАХАТ!"
Какой самый отстойный шоколад и конфеты были при Коммунистах в СССР?
Среди советских сладостей именно шоколад Пальма чаще всего вспоминают как пример некачественного
подробнее...
Какие самые лучшие конфеты в коробке подарить? Побольше коробку или лучше поменьше, но подороже? И какую лучше марку?
Лучше выбрать коробку поменьше, но подороже, чем огромную упаковку с дешевым наполнением.
подробнее...
Лецитин какого происхождения используется в шоколаде и прочих продуктах?
ШОКОЛАД может содержать лецитин из генетически изменённой сои, а также «растительный жир» и
подробнее...
Существует ли музей шоколада? где?
Да, музеи шоколада существуют во многих городах, включая Покров во Владимирской области, Прагу,
подробнее...
Существует ли музей шоколада?
Да, музеи шоколада существуют во многих странах мира. Если вас интересует регион Лугано, то на юге
подробнее...
какой должен быть правильный горький шоколад
Каким должен быть горький шоколад?
Горький шоколад должен быть всегда однородного
подробнее...
какой шоколад самый вкусный (или полезный)?
Самый полезный шоколад — натуральный горький, содержащий не менее 70% какао-продуктов. В нем больше
подробнее...