сотейник
Автор Наталья Широкова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое сотейник? если можно фото и расскажите мне. и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Род сковородки — металлическая тарелка с прямыми боками (для соте) .
Ответ от Патрик,Джина & Миха(OLD версия)[гуру]
Сотейник — разновидность сковороды с высокими стенками, достаточно массивная, глубокая, изготавливается из стали, меди, чугуна или алюминия. Используется для варки, припускания, тушения и пассерования. Сотейники бывают различных размеров, формы и емкости
Сотейник — разновидность сковороды с высокими стенками, достаточно массивная, глубокая, изготавливается из стали, меди, чугуна или алюминия. Используется для варки, припускания, тушения и пассерования. Сотейники бывают различных размеров, формы и емкости
Ответ от Мартини...[активный]
Сотейник — разновидность сковороды с высокими стенками, достаточно массивная, глубокая, изготавливается из стали, меди, чугуна или алюминия. Используется для варки, припускания, тушения и пассерования. Сотейники бывают различных размеров, формы и емкости
Сотейник — разновидность сковороды с высокими стенками, достаточно массивная, глубокая, изготавливается из стали, меди, чугуна или алюминия. Используется для варки, припускания, тушения и пассерования. Сотейники бывают различных размеров, формы и емкости
Ответ от Игорь оленцевич[гуру]
по сути сковорода с высокими бортами разного диаметра, но обязательно с крышкой))
по сути сковорода с высокими бортами разного диаметра, но обязательно с крышкой))
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Кастрюли с длинной ручкой, удобной для поворачивания и перемещения кастрюли на огне и с диаметром либо равным высоте цилиндра (у самых маленьких сотейников ), либо, как правило, с диаметром большим, чем высота кастрюли и со все более возрастающим по отношению к этой постоянной высоте у сотейников следующих (увеличивающихся) размеров.
Сотейники используются для приготовления соусов и кремов (маленькие) , для тушения, подсушивания или томления уже готовых блюд перед их непосредственной подачей на стол и для отваривания тестяных изделий (самые большие сотейники ), где бывает нужным встряхивание готовящихся блюд.
Кастрюли с длинной ручкой, удобной для поворачивания и перемещения кастрюли на огне и с диаметром либо равным высоте цилиндра (у самых маленьких сотейников ), либо, как правило, с диаметром большим, чем высота кастрюли и со все более возрастающим по отношению к этой постоянной высоте у сотейников следующих (увеличивающихся) размеров.
Сотейники используются для приготовления соусов и кремов (маленькие) , для тушения, подсушивания или томления уже готовых блюд перед их непосредственной подачей на стол и для отваривания тестяных изделий (самые большие сотейники ), где бывает нужным встряхивание готовящихся блюд.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое сотейник? если можно фото и расскажите мне.