Автор TatianaGal задал вопрос в разделе Напитки
Как и чем проверить крепость настойки? Спиртометр для вина подойдёт? и получил лучший ответ
Ответ от Анатолий Гавриш[гуру]
Достаточно сложный процес. Ариометры измеряют однородные жидкости. При купажных учитывается сахар. Лучше всего-экспериментально. 10 мл на 1 кг. живого веса.
Ответ от Настенька[гуру]
спиртомер как раз и определяет крепость напитков
спиртомер как раз и определяет крепость напитков
Ответ от Алексей Кобевко[новичек]
Крепость сахаросодержащей настойки можно измерить только лабораторной перегонкой. И НИКАК больше.
Ареометры (спиртометры) измеряют ТОЛЬКО содержание спирта в воде.
Крепость сахаросодержащей настойки можно измерить только лабораторной перегонкой. И НИКАК больше.
Ареометры (спиртометры) измеряют ТОЛЬКО содержание спирта в воде.
Ответ от Juri mihhailov[гуру]
пойдет конечно
пойдет конечно
Ответ от Василий Харчов[новичек]
выпить и всё
выпить и всё
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Спиртометр (ареометр) при измерении крепости настойки должен давать большие погрешности из-за сахара. Занижает.
Спиртометр (ареометр) при измерении крепости настойки должен давать большие погрешности из-за сахара. Занижает.
Ответ от Ирина Смолянская[гуру]
Спиртомер подойдет для точного анализа напитков любой крепости, от слабоалкогольных (пиво, тоники) до крепких (водка, текила и т. д.).
Спиртомер подойдет для точного анализа напитков любой крепости, от слабоалкогольных (пиво, тоники) до крепких (водка, текила и т. д.).
Ответ от Михаил Федосеев[гуру]
Спиртометр вообще-то показывает содержание спирта в чистой воде, им можно померить с небольшой погрешностью градусы в водке, самогоне. Спиртометров для вина не существует, т. к. у каждого вина своя плотность, а принцип работы спиртометра основан как раз на определении плотности, следовательно, настойку померить им нельзя, т. к. в ней содержится много сахара, который сильно меняет плотность раствора.
Спиртометр вообще-то показывает содержание спирта в чистой воде, им можно померить с небольшой погрешностью градусы в водке, самогоне. Спиртометров для вина не существует, т. к. у каждого вина своя плотность, а принцип работы спиртометра основан как раз на определении плотности, следовательно, настойку померить им нельзя, т. к. в ней содержится много сахара, который сильно меняет плотность раствора.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как и чем проверить крепость настойки? Спиртометр для вина подойдёт?