список грибов

Ответ от IGORezzz[гуру]
Съедобные
Список грибов, считающихся деликатесными или наиболее вкусными
* Белый гриб
* Вешенка обыкновенная
* Гриб-зонтик пёстрый и другие виды
* Ежовик жёлтый
* Зеленушка
* Колпак кольчатый
* Лангерманния гигантская
* Лисичка настоящая
* Маслёнок обыкновенный
* Навозник белый
* Опёнок луговой
* Подберёзовик
* Подосиновик
* Полёвка цилиндрическая
* Рыжик настоящий
* Сморчок обыкновенный и сморчок конический
* Сыроежка зеленоватая
* Сыроежка сине-жёлтая
* Трутовик серно-жёлтый
* Шампиньоны (особенно садовый, полевой, обыкновенный, перелесковый) — признаются лучшими в Западной Европе, особенно во Франции.
* Цезарский гриб — в местах массового произрастания (Средиземноморье) с древности считается деликатесом
[править] Список наиболее известных условно-съедобных грибов
* Валуй
* Волнушка розовая
* Горькушка
* Груздь перечный
* Груздь чёрный
* Дубовик крапчатый
* Дубовик оливково-бурый
* Мухомор серо-розовый
* Навозник серый
* Опёнок осенний
* Рядовка фиолетовая
* Сморчок конический
* Сморчок обыкновенный
* Скрипица
[править] Список культивируемых грибов
* Аурикулярия уховидная
* Вешенка устричная
* Опёнок зимний (энокитаке)
* Опёнок летний
* Строфария морщинистая (кольцевик)
* Шампиньон садовый
* Шиитаке
* Volvariella volvacea
не съедобные грибы
Среди грибов встречаются смертельно ядовитые виды, то есть могущие вызвать отравление с летальным исходом даже при небольшом количестве съеденных грибов. Смертельно ядовитыми видами считаются:
* Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
* Бледная поганка (Amanita phalloides)
* Весенняя поганка (Amanita verna)
* Мухомор вонючий (Amanita virosa) [1]
* Amanita ocreata En
* Галерина окаймленная (Galerina marginata) [2]
* Говорушка беловатая (Clitocybe dealbata) (Сlitocybe candicans)
* Паутинник горный (Cortinarius orellanus)
* Паутинник красивейший (Cortinarius speciosissimus) (Cortinarius rubellus)
* Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare) [3]
* Ложноопёнок кирпично-красный (Hypholoma sublateritium) [4]
* Род Лопастник, или Гельвелла (Helvella St. Am.) (ядовиты все грибы рода)
* Энтолома ядовитая (Entoloma lividum)
* Энтолома продавленная (Entholoma rhodopolium)
* Волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii)
* Зонтик шероховатый (Lepiota aspera) фото
* Зонтик коричнево-красный (Lepiota brunnroincarnata) фото
* Зонтик каштановый (Lepiota castanea)
* Зонтик щитовидный (Lepiota clypeolaria)
* Зонтик гребенчатый (Lepiota cristata)
* Зонтик мясисто-красноватый (Lepiota helveola)
* Чешуйница вздутоспоровая (Lepiota ventriosospora)