способ приготовления риса

Ответ от Salkon[гуру]

Что вам понадобится:
* кастрюля с крышкой
* вода
* длиннозерный пропаренный рис
* стакан
* соль
* ложка
1 шаг
Для соблюдения пропорции, стаканами определяем нужное количество риса.
2 шаг
Кастрюля должна быть немного больше предполагаемого количества риса, но и, желательно, не слишком большой.
P. S. помните, что при готовке рис увеличиться в объеме.
3 шаг
Наливаем воду в кастрюлю, объем воды в кастрюле должен быть в 2,1 раза больше, чем объем риса.
4 шаг
Солим воду, чуть сильнее, чем хотим получить рис. Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
5 шаг
Равномерно засыпаем рис в кипящую воду .
6 шаг
Делаем огонь на среднее значение, при этом вода должна кипеть.
Накрываем крышкой и смотрим, чтобы вода не выкипала на плиту, при необходимости или сдвигаем чуть крышку, или уменьшаем огонь.
7 шаг
Ждем пока рис покипит минут 15, затем делаем маленький огонь и ждем еще минут 10.
8 шаг
Аккуратно наклоняем кастрюлю, если вода появилась, то ждем еще, если нет – берем ложку и аккуратно у края кастрюли делаем углубление, если воды у дна нет, значит рис готов, если есть – варим еще до почти полного ее исчезновения.
9 шаг
Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем закрытой до употребления. Желательно, чтобы рис минут 5 постоял.
10 шаг
Приятного аппетита.