строение моносахаридов

Ответ от Елена Казакова[гуру]
Моносахариды
Простые сахара с общей формулой (СН2О) n, где n = 3-9
В зависимости от числа атомов углерода в молекуле различают триозы (3С) ‚ тетрозы (4С) ‚ пентозы (5С) ‚ гексозы (6С) и т. д. По функциональной группе различают альдозы и кетозы .
Свойства моносахаридов: малые молекулы. Легко растворяются в воде. Кристаллизуются. Сладкие на вкус.
С3 – триозы
Глицериновый альдегид. Фосфорный эфир глицеринового альдегида – промежуточный продукт гликолиза и фотосинтеза.
Дигидроксиацетон. Фосфорный эфир дигидроксиацетона – промежуточный продукт гликолиза.
Производные триоз:
Пировиноградная кислота – конечный продукт гликолиза.
Молочная кислота – конечный продукт молочнокислого брожения.
С4 – тетрозы
Эритроза – промежуточный продукт фотосинтеза.
С5 – пентозы
β-рибоза входит в состав рибонуклеотидов, РНК, АТФ, НАД, НАДФ, ФАД, кофермента А.
β-дезоксирибоза входит в состав дезоксирибонуклеотидов и ДНК. В β-дезоксирибозе у второго атома углерода отсутствует кислород.
Рибулеза. Ее фосфорный эфир - рибулезодифосфат – акцептор СО2 при фотосинтезе.
С6 – гексозы
Глюкоза, галактоза, манноза
Функции моносахаридов:
•Исходное органическое вещество в цепях питания. Основной источник энергии в клетке (17‚6 кДж энергии на 1 г) .
•Компоненты нуклеиновых кислот‚ коферментов‚ АТФ.
•Участвуют в синтезе дисахаридов и полисахаридов.
•Играют роль промежуточных продуктов в процессах дыхания‚ фотосинтеза и других процессах углеводного обмена.
•Рибулезодифосфат – акцептор СО2 при фотосинтезе.