Грибной суп из маринованных грибов рецепт
Автор KI$$-KI$$ задал вопрос в разделе Первые блюда
Как правильно приготовить суп из солёных грибов ? и получил лучший ответ
Ответ от The Sun[гуру]
Картофельный суп с солеными грибами
В кипящую воду заложить картофель, пассированные овощи (морковь, коренья) и варить 15—20 мин. После того как картофель сварится, спустить туда накрошенные соленые грибы и поджаренный лук.
Прокипятить до готовности, примерно 15—20 минут. Заправить сметаной, посыпать зеленью и подать к столу. Супец хорош в зимнее время, когда хочется побаловать себя каким-то необычным вкусом.. .
50—100 г соленых грибов, 2—3 шт. картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1—2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сметаны, зелень по вкусу.
Источник: Приятного аппетита!!))
Ответ от Виктор[гуру]
Грибной суп солеными грибами (Латвийская кухня)
Грибной суп с солеными грибами- очень необычный суп. Ведь мы привыкли для приготовления грибных супов использовать свежие, сушеные или консервированные грибы. Необычно также использование в этом грибном супе салата.
Соленые грибы нарезать ломтиками, лук репчатый очистить и мелко нарезать.
Копченую свинину нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты, добавить нарезанные соленые грибы, мелко порубленный лук, томатную пасту и тушить еще 2 минуты. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
В кипящую воду выложить обжаренные грибы, лук и ветчину, добавить катофель, лавровый лист. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Готовый грибной суп разлить по тарелкам, добавит мелко нарезанный сельдерей и салат, заправить сметаной.
840
Необходимые продуктыгрибы соленые — 200 гр.
ветчина копченая — 100 гр.
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 5 ст. л
паста томатная — 1 ст. л
масло сливочное — 2 ст. л
вода — 1 л.
лист лавровый — 1 шт.
сельдерей — 2 веточки
салат зеленый — 1 лист
перец черный (молотый_ — по вкусу
соль — по вкусу
Грибной суп солеными грибами (Латвийская кухня)
Грибной суп с солеными грибами- очень необычный суп. Ведь мы привыкли для приготовления грибных супов использовать свежие, сушеные или консервированные грибы. Необычно также использование в этом грибном супе салата.
Соленые грибы нарезать ломтиками, лук репчатый очистить и мелко нарезать.
Копченую свинину нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты, добавить нарезанные соленые грибы, мелко порубленный лук, томатную пасту и тушить еще 2 минуты. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
В кипящую воду выложить обжаренные грибы, лук и ветчину, добавить катофель, лавровый лист. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Готовый грибной суп разлить по тарелкам, добавит мелко нарезанный сельдерей и салат, заправить сметаной.
840
Необходимые продуктыгрибы соленые — 200 гр.
ветчина копченая — 100 гр.
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 5 ст. л
паста томатная — 1 ст. л
масло сливочное — 2 ст. л
вода — 1 л.
лист лавровый — 1 шт.
сельдерей — 2 веточки
салат зеленый — 1 лист
перец черный (молотый_ — по вкусу
соль — по вкусу
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как правильно приготовить суп из солёных грибов ?