свекла можно

Ответ от Arlekinka[гуру]
Конечно можно!!!! Попробуйте сделать:
Свекла по корейски
1 кг. сырой свеклы
3 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли,
4-5ст. л. уксуса 9%,
1 головка раздавленного в кашицу чеснока (через чеснокодавку) ,
1 ч. л. кориандра (порошка семян кинзы) ,
1 ч. л. черного перца,
1/5 ч. л. острого красного перца (на кончике ложки)
0.5 стакана растительного масла (без запаха) .
Свеклу натереть на спец. терке для корейской морковки или на крупной терке, посыпать сахаром, солью, полить уксусом и перемешать, слегка приминая до появления сока.
Сделать в свекле углубление. В углубление положить все специи и кашицу из чеснока. Растительное масло прокалить до появления дымка и вылить на специи. Забросать специи свеклой, накрыть миску крышкой, оставить охлаждаться. Затем перемешать и поставить в холодильник на ночь.
P.S. Сахар, соль, перец и уксус кладите, ориентируясь на свой вкус
Я так и свеклу и морковь делаю.
Моя подруга, которая свеклу не любит вообще, такую лопает за обе щеки и добавки просит)) )