Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что можно приготовить с пузаниной, кроме рулета? и получил лучший ответ
Ответ от Лёля[гуру]
Фаршированная пузанина
Берем пузанину свиную, обрезаем жир и кожу со всех сторон ровненько, чтобы получился овал. С одной стороны делаем надрез, как карман.
Теперь делаем начинку. Свиной фарш смешиваем с мелконарезанным чесноком, молотым черным перцем и солим по вкусу. Готовым фаршем начиняем пузанину и зашиваем. Сверху солим, перчим и сбрызгиваем уксусом. Кладем на противень и запекаем в духовке 1,5 часа. Все время поливаем появившимся жиром. Готовность определяется протыканием в двух местах. Если вытекающая жидкость светлая, блюдо готово.
Выносим в холодное место и кладем под гнет. При подаче на стол нарезаем кружочками и украшаем зеленью.
А я просто солю крупной солью с черным перцем и чесноком. Такая вкуснота! !
отбивные с сыром?
Я вчера с постной пузанины гуляш к макаронам сделала Можно мелко нарезать. добавить лук. картошку и получится фарш на манты и тд
Как вкусно приготовить пузанину, как ее запечь что ли?
1.пузанинка по домашнему
Ингредиенты
соль 2ст. л
кориандр 1 ст. л
смесь перцев
подробнее...
Вопрос?... Красный молотый перец делают из...
Описание
Высушенные семена вьющегося тропического кустарника Piper nigrum, снятые в
подробнее...
Подскажите рецепт блюда "сковородка". Готовят обычно в барах.
Их несколько разновидностей, в каждом баре готовят по своему рецепту, вот несколько вариантов.
как приготовить чесночные пампушки и счем их есть или это самостоятельное блюдо
Пампушки – прекрасное дополнение к украинскому борщу, но и с другими видами первых блюд они будут
подробнее...
Кто знает название и рецепт блюда: рулет из теста с начинкой по моему из картофеля и лука. Может и мяcо, и варится на пару?
Ханум
Изготавливается тесто как на пельмени, но помягче. Раскатывается точно так же.
подробнее...
подскажите рецепт блюд из рыбы линь
Линь, жаренный в сметане
Ингредиенты: Линь — 500 г, картофель вареный — 4 шт. , масло — 4 ст.
подробнее...
посоветуйте рецептик второго блюда из куриного филе . что можно приготовить на скорую руку.
Рандолики:
0,5 кг-куринного филе
1 тюбик -майонеза
3 зубочка-чеснока
2 -яйца
Какое вкусное блюдо из брюквы?
Брюква в сметане
брюква - 4 шт. , сметана - 1 стакан, петрушка или укроп (зелень) - 50г, соль
подробнее...
В Карпатах угощали местным блюдом "бануш".Вкуснотища!!! Кто знает рецепт?
В детстве я не знала, что такое "Маланка", и кто такой "Василь".
Но на каждый "Старый Новый
подробнее...