свиные котлеты с грибами



Автор Анастасия Гончаренко задал вопрос в разделе Вторые блюда

Рецепт "Свиные котлеты с грибами. очень нужно и получил лучший ответ

Ответ от RomaXa[гуру]
СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ
Понадобится: 500 граммов свиного фарша, 200 граммов шампиньонов, яйцо, 2 луковицы, по 4 столовых ложки топленого, растительного и сливочного масла, соль, перец, сухой укроп
Приготовление: луковицу измельчить, обжарить на сливочном масле, добавить грибы, тушить на медленном огне до готовности. Фарш пропустить через мясорубку вместе с луковицей, вбить яйцо, посолить и оставить в холодильнике на полчаса. Затем из небольшого количества фарша приготовить лепешку, в середину которой положить немного топленого масла, грибы с луком и сухой укроп, после чего аккуратно сформировать котлету. Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки, довести до готовности в духовке.
СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Ингредиенты:
700 гр свиного фарша
200 гр шампиньонов
1 большая луковица
1 яйцо
1 городская булка
молоко
мука для обваливания
растительное масло, соль, черный молотый перец.
Лук очистить, половину нарезать. Грибы очистить, нарезать не очень мелко. Грибы обжарить пару минут, добавить нарезанный лук, жарить минут десять. Булку очистить от корки, мякоть залить молоком. Вторую половину лука, измельчить в блендере или мелко порезать. В фарш добавить яйцо, лук, соль, перец, перемешать. Добавить размоченный мякиш, хорошо перемешать. На разделочной доске выложить немного фарша, придать форму лепёшки, в центр выложить немного обжаренных грибов. Сформировать котлеты. Обвалять в муке. На разагретом растительном масле обжарить с двух сторон до готовности, примерно по деять минут с каждой стороны.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Свиная отбивная котлета
Реберную часть свинины нарезать на ломти с одной косточкой. Отбить слегка мясо, через 2 см надрезать кожу и жир до мяса. Посолить, немного поперчить, натереть рубленой зеленью и маслом, запекать на решетке в духовке при 250° или рашпере 15 минут. Подавать на стол горячим на подогретом блюде. Гарнировать картофельным пюре или запеченными вместе с обивной котлетой резанными вдоль овощами и маринованными грибами.
600 г мякоти свинины, 100 г масла, пучок розмарина
Фото

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт "Свиные котлеты с грибами. очень нужно

Что приготовить парню? легко и быстро:)) пожалуйста с рецептами:))
Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. вкусно и
подробнее...

помогите пожалуйста, по немецкому языку.
В ресторане.
Хайнц. Посмотри ка! Там в углу просто таблица бесплатно. Давайте туда!подробнее...
спросили в Зразы
Как приготовить зразы с начинкой из яйца???
Зразы мясные с начинкой

На полкилограмма смешанного фарша (свиной с куриным, телячий со
подробнее...

Поделитесь рецептами котлет, пожалуйста.
Ингредиенты для "Котлеты из духовки"
• Фарш — 0,5 кг
• Картофель — 2 шт
• Лук — 1
подробнее...
спросили в Вешенки
как приготовить жульен с вешенкой?
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Грибной суп с лапшой: 200 г вешенки обыкновенной, 1 луковица, 1 корень петрушки,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить котлеты из баранины правильно
Котлеты из баранины в соусе
Баранина 300, масло топленое 25, мука пшеничная 15, лук репчатый
подробнее...
спросили в Котлеты
Как готовить в пароварке котлеты ? Рецепт, время ?
Рыбные котлеты паровые

Мякоть рыбы, припущенную в сливках, измельчить, соединить с
подробнее...

Какие необычные рецепты грибных блюд (из лесных грибов) вы знаете?
самое вкусное это грибочки пожаренные с картошкой=)) http:// подробнее...

подскажите рецепт вкусных котлет!!!
по рецепту моей бабушки,а она знатная кулинарка
Фарш ассорти (говядина+жирная
подробнее...

котлеты на пару: рецепт, время приготовления, есть ли какие-то отличия от жаренных котлет?
Собственно, от обычных котлет они ничем и не отличаются. Фарш готовится точно так же. Вот только
подробнее...
спросили в Кусочки
Как вкусно приготовить маленький кусочек свиного филе карбонат?
порежь мясо на маленькие кусочки, посоли, поперчи, обжарь на подс.масле, порежь лучек, подлей
подробнее...

паровые котлеты,
фарш как на жаренные котлеты. В кострюльку наливаем немного воды, котлеты ложим на железный
подробнее...

как быстро и вкусно приготовить котлеты?
Я делаю так: покупаю домашний фарш (свинина пополам с говядиной) , режу мелко луковицу, добавлябюю
подробнее...
спросили в Игры ReadySoft
если кто-то знаете рецепт мясных котлет без мяса
Есть такой рецепт геркулесовых котлет.
Надо. 2 стакана геркулеса 1 литр воды 1 бульенный
подробнее...

как приготовить печеночные котлеты?
РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНЫХ КОТЛЕТ
1 кг говяжьей печени
2 раза пропустить печень через мясорубку,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*