требования к качеству творога
Автор Игорь Слип† задал вопрос в разделе Вторые блюда
подскажите требования к качеству сырников по киевски и получил лучший ответ
Ответ от ЏНА[гуру]
Сырники должны быть круглой формы обжаренные до золотистой корочки, без подгорелых мест . Должны иметь нежную консистенцию, без комков. Должен присутствовать выраженный вкус творога, а не муки. Начинка должна быть кисло-сладкой.
Сырники подают со сметаной, вареньем или со сладким соусом.
Горячие вареники - хранят до подачи 15 минут
Если вы повар, то выдумать требования к качеству, не так уж и сложно
Ответ от Svetlanka[гуру]
Не передержатьНо прожарить, довести до готовности в духовке, подавать со сметаной, вареньем....
Не передержатьНо прожарить, довести до готовности в духовке, подавать со сметаной, вареньем....
Ответ от Dancing Shiva[гуру]
мои требования я выскажу в присутствии адвоката!
мои требования я выскажу в присутствии адвоката!
Ответ от MARINA*SEAWAVE[гуру]
По-киевски? ! Заинтриговали...)
По-киевски? ! Заинтриговали...)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите требования к качеству сырников по киевски
где взять или скачать материал для повара 3 4 разряда. просто очень необходимо
3 разряд
2. Функциональные обязанности
2.1. Повар 3-го разряда выполняет следующие
подробнее...
спросили в Повар
можно ли сотрудника оформить поваром, без образования, если сотрудник при приеме уже пошел учиться по данной профессии
Можете взять поваром 2 разряда и через два месяца присвоить 3-й, если сдаст квалификационный
подробнее...
можно ли сотрудника оформить поваром, без образования, если сотрудник при приеме уже пошел учиться по данной профессии
Можете взять поваром 2 разряда и через два месяца присвоить 3-й, если сдаст квалификационный
подробнее...
как выходить маленького ястреба!!!? нашли на улице
Насколько маленький? Если есть перья, а длиной где-то 15 см весь и черный, с белым пятнышком под
подробнее...
спросили в Шишкова Повар
Сколько у поваров профессиональных разрядов, и какой из них самый высокий?
третий (после окончания ПТУ
четвертый
пятый (после окончания техникума )
шестой и
подробнее...
Сколько у поваров профессиональных разрядов, и какой из них самый высокий?
третий (после окончания ПТУ
четвертый
пятый (после окончания техникума )
шестой и
подробнее...
спросили в Жужелицы
Как обращаться с ежом?
В домашних условиях ежа удобнее всего держать в металлических клетках различных конструкций. Если
подробнее...
Как обращаться с ежом?
В домашних условиях ежа удобнее всего держать в металлических клетках различных конструкций. Если
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Из чего пекли хлеп в древней Русси? Неужели из дрожжей?
По мнению историков и археологов, хлеб был "открыт" свыше 15 тысяч лет назад. Ученые археологи
подробнее...
Где и как готовят пищу для космонавтов?
Изготовителем и поставщиком более 90 % продуктов, комплектующих рацион питания космонавтов,
подробнее...
Как правильно кормить котенка (какой едой) . Я не хочу кормить своего котенка кормами...
Если вы выбрали натуральный тип кормления, то в нем будут два блюда - мясное и кисломолочное.
Что такое йогурт?? 7. Что такое йогурт?? 7
История йогурта
Родина йогурта — Балканский полуостров, а точнее древняя Фракия.
По одной
подробнее...
спросили в Питание
Вопрос к заводчикам и владельца чихуахуа. Питание чихуахуа.
Зря Вы насчет сушки так категорично.... Дело в том, что чишки имеют проблемы с зубками, а сухой
подробнее...
Вопрос к заводчикам и владельца чихуахуа. Питание чихуахуа.
Зря Вы насчет сушки так категорично.... Дело в том, что чишки имеют проблемы с зубками, а сухой
подробнее...
спросили в Ревизорро
Творог на развес обезжиренный. ситуация на рынке
Я бы не потерпела. На мои честно заплаченные налоги они ещё будут передо мной воображать?
Творог на развес обезжиренный. ситуация на рынке
Я бы не потерпела. На мои честно заплаченные налоги они ещё будут передо мной воображать?
как кормить черепах?
Молодых черепах кормят один-два раза в день, взрослым, длиной от 10 сантиметров, устраивают один
подробнее...
Что такое соли-плавители? Где применяются?
Соли-плавители. Что это такое и для чего они нужны.
При выработке плавленых сыров,
подробнее...
спросили в Много Пища
в каких пищах много белка
Cодержание белка в пище
Пища, содержащая много белка, называется высокобелковой. Много белка в
подробнее...
в каких пищах много белка
Cодержание белка в пище
Пища, содержащая много белка, называется высокобелковой. Много белка в
подробнее...
Какую травку можно давать домашним перепёлкам? Дети привезли в подарок.
КОРМА И КОРМЛЕНИЕ
Основой рациона для перепелов являются комбикорма. Так как перепела