Автор Андрей задал вопрос в разделе Первые блюда
какие вкусные и сытные блюда можно приготовить для человека со сломанной челюстью? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Готовить бульоны, супы-пюре, соки Суп-пюре из цветной капусты 600 г цветной капусты 500 г говядины или курятины с костями 1 морковь 1 луковица 1/4 порея 1/4 сельдерея 1/2 петрушки 5 горошин душистого перца 1 1/2 ст. ложки масла 1/2 стакана сметаны или сливок 2 ст. ложки муки 1 яичный желток 3 1/2 литра воды соль Из мяса, кореньев и пряностей сварить бульон, процедить. Разобрать цветную капусту на кочешки, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и сварить. Морковь нарезать и сварить вместе со стебельками цветной капусты. Когда овощи станут мягкими, протереть их сквозь сито, добавить поджаренную на масле и разбавленную бульоном муку, всю массу перемешать и положить в бульон. Заправить взбитым яичным желтком, смешанным со сметаной или сливками. В тарелку или суповую вазу налить суп и положить вареные кочешки цветной капусты. К супу подать отдельно белые сухарики. Этот суп можно варить и без мяса, на овощном бульоне. Сваренные овощи вместе со всей жидкостью протереть, муку поджарить на масле, влить в овощной бульон и заправить его взбитым яичным желтком, смешанным со сметаной.
Чечевичную похлёбку.
физ. раствор через капельницу) ) самое полезное)))
горячийшоколад.. . то есть теплый
ой ёп врагу не пожелаю ...месяц на сметане, ща вообще не ем её
манная кашка, пюре какое-нибудь, бульон,
взбейте в миксере молоко, банан и ванильное мороженое. пусть пьет через толстую трубочку
морковку (не протёртую)
Любой суп, который вы любите, через блендер и через соломинку.
Все смешивать в блендере и давать пить. И мясо и сало и жаренных поросят.
Суп - пюре, жидкую кашу, омлет
Бедняжка.... ну любые крем-супы пойдут (уже сваренные ингредиенты в блендере или через мясорубку) или каши, творог.
Любые пюреобразные супы, жиденькое пюре и такие же каши, везде добавлять сливочное масло. Использовать детское питание, особенно протёртое!! ! Мясорубку и блендер Вам в помощь!
Супы-пюре. Мясные. Чтоб сытно. В блендере готовится. Или продукты готовые протираются через сито.